Muối tôm hành phi là loại gia vị không thể thiếu khi thưởng thức hải sản, trái cây,... Hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối tôm hành phi đơn giản đến không ngờ tại nhà nhé!
Chế biến 10 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 2 - 3 người Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn cách làm muối tôm hành phi thơm ngon, chấm gì cũng ngon. Chỉ với vài bước đơn giản và một chút thời gian trong bếp, bạn sẽ có ngay muối tôm hành phi thơm lừng ngon lành. Hãy cùng khám phá cách làm nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món muối tôm hành phi
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món muối tôm hành phiHướng dẫn làm muối tôm hành phi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Muối hột sau khi mua về cần được rửa sạch và phơi khô. Tỏi và hành tím sau khi lột vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành từng lát mỏng. Ớt sau khi rửa sạch cắt lát. Tiếp theo, bạn xay nhuyễn tỏi, ớt và một nửa số hành đã cắt.
Cà rốt sau khi rửa sạch và bào vỏ, bạn cũng nên bào nhuyễn để tạo màu sắc hấp dẫn cho muối tôm. Hành lá sau khi rửa sạch cắt nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xay muối và đầu tôm
Cho muối hột vào máy xay và xay cùng ớt, tỏi, hành tím cho đến khi muối nhuyễn. Trong quá trình xay muối, bạn cần khuấy đều để muối được trộn đều.
Tiếp theo, bạn đặt đầu tôm khô vào máy xay và xay cho đến khi nhuyễn mịn.
Xay muối và đầu tôm khôBước 3 Rang muối
Bạn đặt chảo lên bếp và cho hỗn hợp muối, hành, tỏi, ớt vào chảo. Sau đó, bạn thêm cà rốt đã bào nhuyễn vào chảo và khuấy đều. Tiếp theo, bạn thêm 2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Cuối cùng, bạn thêm đầu tôm khô đã xay vào chảo và rang trên lửa nhỏ.
Trong quá trình rang, hãy đảo đều để các nguyên liệu hòa quện vào nhau. Bạn cần rang hỗn hợp muối tôm cho đến khi muối khô. Sau đó, đổ ra đĩa để nguội.
Rang muốiBước 4 Làm hành phi
Đặt chảo lên bếp và thêm vào khoảng 100ml dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thêm vào phần hành tím đã cắt lát và phi với lửa vừa. Khi hành phi chuyển sang màu vàng, thêm hành lá và tắt bếp.
Tiếp theo, vớt hành ra rổ để ráo dầu, sau đó cho vào đĩa muối đã làm và trộn đều. Bạn đã sẵn sàng thưởng thức.
Làm hành phiBước 5 Thành phẩm
Sau khi trộn đều, muối tôm hành phi đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức ngay. Màu sắc đẹp mắt của muối, kèm theo mùi thơm của hành phi sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Thành phẩmThưởng thức
Muối tôm hành phi chấm trái cây Muối tôm hành phi rất phù hợp để chấm với trái cây, hải sản,... mang lại hương vị hấp dẫn và thơm ngon, làm cho món ăn của bạn trở nên đầy đủ và hấp dẫn hơn. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể bảo quản muối trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa để sử dụng sau này!
Thưởng thứcỞ trên là chia sẻ của Mytour về cách làm muối tôm hành phi chấm mọi thứ ngon lành, dễ dàng thực hiện tại nhà. Vậy thì còn chờ đợi gì nữa mà không vào bếp cùng Mytour ngay thôi!
Lựa chọn mua muối tôm chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:
