Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua rau cải thìa tươi ngon
- Bạn nên mua những cây cải có màu xanh tươi, lá mượt, cuống của cải phải có màu trắng xanh hoặc xanh nhạt.
- Cải thìa ngon, tươi khi cầm nặng tay, trọng lượng phải tương xứng với kích cỡ, không chọn những cây cải có kích cỡ lớn nhưng cầm nhẹ tay vì đó là cải cũ, để lâu ngày.
- Tránh chọn mua những cây cải mà lá có vết thâm đen, héo rũ, ngả màu vàng và cuống cải có màu vàng đen, thối rữa.
Cách chọn mua nấm hương tươi ngon, đảm bảo
- Đối với nấm tươi, nên mua loại có màu sắc tươi, mùi thơm đặc trưng, tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc.
- Tránh những cây nấm có vết thâm hoặc bị nhăn trên chóp, không nên chọn nấm bị nhớt. Nấm tươi sẽ có một lớp tơ mỏng như giấy trên nấm.
- Khi chọn nấm hương tươi, nên chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu. Nếu thấy nấm màu nâu đậm thì không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc.
- Nếu bạn chọn mua nấm hương khô thì nên chọn loại chắc, không đứt gãy, màu sáng, không có vết mốc màu trắng. Chọn cơ sở uy tín để lựa chọn mua nấm khô để đảm bảo an toàn.
Cách chọn mua bắp cải tím tươi ngon
- Nên mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau. Bắp cải ngon là bắp cải có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuốn nhỏ.
- Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra hay những bắp cải có cuống màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.
- Bắp cải có màu xanh trắng sáng hoặc màu tím sẫm đối với bắp cải tím, lá giòn tươi và cứng.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những củ cà rốt có màu đỏ cam, bề mặt tươi và không quá gồ ghề.
- Bên cạnh đó, bạn chỉ nên mua những củ có kích thước cân đối, thon dài, phần đầu to và nhỏ dần về phía đuôi.
- Ưu tiên chọn những củ có phần cuống còn dính chặt vào phần thân quả cà rốt.
- Không nên mua những củ đã bị trầy xước hoặc dập nát quá nhiều.
Mua nguyên liệu tươi chất lượng ở đâu?
Dù ăn kiêng hay không ăn kiêng bạn cũng cần chọn mua các nguyên liệu tươi ngon chất lượng tại những nơi bán uy tín để đảm bảo sức khỏe. Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu cài thìa, cà rốt, bắp cải, miến khô, nấm hương chất lượng tại siêu thị Bách hóa XANH gần nhất hoặc đặt mua Online tại trang thương mại điện tử Bachhoaxanh nhé.
