Các món ngon ngày hè không chỉ kích thích cảm hứng ăn ngon miệng mà còn làm giải nhiệt, phòng tránh xuất sắc các một số loại bệnh ngày hè như nhọt nhọt, nóng trong người, suy yếu cơ thể,... Nội dung bài viết dưới đây, Vincom sẽ giới thiệu đến bạn 23 món ngon ngày hè thanh mát, bồi bổ không thể bỏ qua. Chắc chắn là bữa nạp năng lượng của gia đình bạn sẽ thêm phần mớ lạ và độc đáo và hấp dẫn hơn vô cùng nhiều.
Bạn đang xem: Tổng hợp 10 loại mâm cơm gia đình cho mùa hè
Ngày đăng: 21.12.2022
Những món nạp năng lượng vặt giải sức nóng mùa hè
Cứ hè mang đến là các nàng lại tương khắc khoải trong đầu, nóng thế này thì nên ăn gì đây nhỉ? các món nạp năng lượng vặt “siêu mát” dưới đây sẽ khiến cho chị em “phát cuồng” vày quá ngon với cũng cực kì dễ làm.
Chè đậu xanh
Mùa hè cho rồi, nhâm nhi một ly chè đậu xanh đuối lạnh bên gia đình nhỏ dại yêu mến thì không gì tuyệt đối hoàn hảo hơn. Đậu xanh được tấn công nhuyễn mịn có vị bùi bùi phối hợp với nước cốt dừa lớn thơm, thêm vị giòn giòn của hạt đậu phộng rang xuất xắc dừa bào sợi, đảm bảo anh chị bạn sẽ thích mê ngay.
Chè sen long nhãn
Một trong những món ngon ngày hè luôn luôn phải có trong những mái ấm gia đình miền Bắc đó đó là chè sen long nhãn. Khi trải nghiệm món chè sen long nhãn, các bạn sẽ cảm dìm được hương vị ngọt thanh vừa nên của nước nhãn, cùi nhãn giò giòn sựt sựt và hạt sen bùi bùi. Bên cạnh đó, món trà này còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như chữa bệnh mất ngủ, an thần, tiêu giảm đầy bụng, đẹp da,...
Trái cây
Mùa hè là thiên đường của những loại trái cây nhiệt đới gió mùa như xoài, dâu, dưa hấu, dứa,... Nên đây cũng là lưu ý tuyệt vời dành riêng cho bạn. Từ những loại trái cây bổ dưỡng, giàu vitamin này chúng ta cũng có thể chế trở thành nhiều món ngon ngày hè như trái cây dầm, salad trái cây, nước nghiền trái cây, yến mạch set hạt và trái cây, panna cotta trái cây,... Vào buổi tối cuối tuần tự làm cho món hoa quả dầm thơm mát, tươi ngon hoặc lê la cùng đồng đội qua các quán “ruột” thì còn gì bằng phải không nào!
Sương sáo nước cốt dừa
Nhắc đến sự nắng nóng oi bức của mùa nắng nóng thì cấp thiết nào không nhắc đến món trà sương sáo nước cốt dừa dân dã. Sương sáo dai dai, vị nhẫn nhẫn thơm nức được kết hợp cùng nước cốt dừa béo béo, thêm không nhiều đá viên mát lạnh lẽo là đủ để các bạn xua tan được cái nóng của nắng nóng hè rồi.
Hạt é mủ gòn
Hạt é mủ gòn là trong những thức uống giải nhiệt mùa hè rất hiệu quả. Nước mủ gòn non lạnh, ngọt thanh và hạt é vui vẻ sẽ khiến bạn quên đi cái nắng nóng của ngày hè. Món ăn uống này vừa ngon - bửa - phải chăng vừa có tác dụng tuyệt vời trong bài toán giữ dáng vẻ và cái đẹp da cho các chị em. Hãy giữ ngay thức uống bổ dưỡng này vào thực solo món ngon ngày hè của chính bản thân mình bạn nhé!
Món ăn chống ngán ngày hè
Những món muối chua để giúp giải ngán tốt nhất khi nạp năng lượng kèm những món chiên, kho, nhất là vào ngày hè nóng nực. Không phần lớn vậy, món ăn ngâm chua còn bảo vệ được lâu nên bạn có thể tự làm cho để ăn dần. Dưới đây là những món ngâm chua ngọt mang lại bữa cơm gia đình bạn góp thêm phần hấp dẫn, bắt vị.
Tai heo dìm giấm
Tai heo ngâm giấm là trong số những món ăn chống ngán cực công dụng cho ngày hè nóng nực. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ra miếng tai heo dai giòn sần sật cùng vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà của nước ngâm. Xung quanh ra, món tai heo còn có tương đối nhiều kiểu biến tấu khác như ngâm cải chua ngọt, dìm sả, tắc chua ngọt,...
Dưa món
Dưa món không chỉ là món ăn cùng trong mâm cơm trắng ngày Tết cổ truyền mà còn là một “vị cứu giúp tinh” cho các món thịt vào đầy đủ ngày hè oi bức. Vị chua giòn, tươi ngọt của cà rốt, đu đủ, dưa leo,... Sẽ góp thêm phần làm sút độ ngán cùng tăng cảm xúc ngon miệng cho bữa ăn. Với món này, bạn còn có thời cơ khoe sự khéo léo của bản thân mình qua việc cắt tỉa rau củ củ, chưa ăn mà đã thấy ngon rồi đấy!
Củ kiệu ngâm
Dù ở chỗ nào khi thấy được món củ kiệu ngâm thì ai ai cũng đều vẫn nhớ về quê nhà mỗi một khi Tết đến xuân về. Món ăn uống này giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phong phú, thu hút trong hầu hết ngày hè nắng nóng nóng. Củ kiệu trắng, thơm thơm giòn phối hợp thêm vị chua, cay, mặn, ngọt của nước ngâm, hòa quyện tất cả sẽ tạo sự hương vị mê đắm.
Các món ăn mặn cho ngày nắng nóng
Các món nạp năng lượng mặn thường tạo ngán trong các bữa cơm ngày nắng và nóng nóng. Điều này khiến các chị em gặp khó khăn khi lên thực đối chọi mùa hè làm sao cho vừa bảo vệ dưỡng chất, vừa dễ dàng ăn. Nếu bạn đang băn khoăn về vụ việc này, hãy thử tìm hiểu thêm về gợi nhắc các món ăn uống mặn cho 1 ngày nắng nóng tiếp sau đây nhé!
Thịt quấn trứng cút sốt cà
Nếu ai đang phát ngán với các món chiên thì giết thịt viên quấn trứng phắn sốt cà chua sẽ là gợi nhắc hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận ra ngay mùi vị thơm ngon của giết băm thuộc vị khủng béo từ trứng cút, hòa quyện thuộc sốt quả cà chua rất hấp dẫn. Các bạn hãy trổ tài ngay với món ngon ngày hè gửi cơm này nhé!
Hến xào hẹ
Hến tất cả tính non lại dễ nạp năng lượng nên là nguyên liệu phổ biến trong số bữa cơm ngày hè miền Bắc. Hến xào hẹ mang mùi vị ngọt mềm cùng thanh mát. Sự đậm đà, lôi cuốn của món ăn uống này sẽ đoạt được trái tim của các thành viên vào gia đình. Ngoại trừ ra, bạn cũng có thể xào hến với giá đỗ hoặc bông thiên lý sẽ tương đối ngon, kỳ lạ miệng. Còn do dự gì cơ mà không thử tài nghệ làm bếp nướng cho các bạn cùng trải nghiệm với món ăn lôi cuốn này nhỉ?
Sườn rán mắm tỏi
Sườn chiên mắm tỏi là món ăn đậm đà thơm ngon, ăn với với cơm trắng trắng thì tốt hảo. Chỉ với nửa tiếng chế trở nên là bạn đã sở hữu ngay món sườn heo cừu vàng giòn mặt ngoài, hương vị đậm đà của nước mắm cùng thơm lừng của tỏi. Không tính ra, để biến đổi luân phiên cho những bữa ăn uống thêm nhiều mẫu mã bạn còn có thể đổi khác thêm với những món sườn như nóng me, nướng chao, rim nước dừa,...
Các món ăn mùa hè cho gia đình
Thời tiết nóng bức của ngày hè có thể ảnh hưởng đến trung ương trạng dùng bữa của các thành viên trong gia đình. Hãy lưu lại lại các món ngon ngày hè chuẩn vị Bắc, Trung, phái nam vừa ngon, vừa bồi bổ lại thanh mát sau đây nhé!
Món ăn mùa hè miền Bắc
Vịt om sấuVịt om sấu là món ăn không thể không có trong mâm cơm ngày hè của tín đồ dân miền Bắc. Món ăn này có vị chua nhẹ, thanh dịu từ sấu, hòa quyện với làm thịt vịt dai ngon và khoai sọ bùi béo tạo cho hương vị cực nhọc quên cho bất kỳ ai thưởng thức. Vịt om sấu ngon nhất là khi mới đun nấu xong, ăn kèm rau muống với rau rút khôn xiết ngon miệng. Các bạn hãy thử tài bếp núc với món ngon ngày hè bắt vị này nhé!
Lòng xào dưa là một trong những món ăn không thật xa lạ so với người dân miền bắc nước ta. Lòng heo sau khoản thời gian được sơ chế kỹ càng, chỉ cần luộc chín và xào qua thuộc dưa cải chua, rắc thêm không nhiều tiêu, hành lá là đã tất cả ngay món ăn ngon mùa hè cho tất cả nhà. Dưa có vị chua vừa miệng kết hợp với lòng heo dẻo dai, giòn giòn cực kỳ bắt vị, ăn kèm với cơm trắng nóng cực kì hấp dẫn. Nếu bạn không biết nên đun nấu món gì trong thời gian ngày hè thì món lòng xào dưa chắc rằng sẽ là chọn lựa làm bắt đầu vị giác trả hảo cho mình và gia đình.
Món ăn ngày hè miền Trung
Canh hến rau muốngCanh hến rau củ muống cũng chính là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất trong thực solo món ngon ngày hè. Vị thanh ngọt của nước hến kết phù hợp với vị giòn sừn sựt của rau củ muống xanh mướt sẽ sở hữu đến cho bạn một món canh thanh mát nhằm chiêu đãi anh chị trong mọi ngày hè nóng bức.
Canh chua lá giang là là món ăn uống mang đậm nét đặc thù của siêu thị nhà hàng miền Trung. Món ăn này còn có vị chua dịu từ lá giang phối hợp thịt cá ngọt mềm sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần lôi kéo hơn. Kế bên canh chua lá giang làm bếp cá thì canh chua thịt băm, canh chua lá giang làm thịt gà,... Cũng chính là một nhắc nhở hay mà bạn nên thử.
Món ăn mùa hè miền Nam
Canh quả khổ qua nhồi thịtCanh quả mướp đắng nhồi giết là món ăn ngày hè được nhiều người yêu thích. Cùng với vị đắng đặc thù của quả mướp đắng hòa quyện thuộc vị ngọt đậm chất của thịt băm, nước canh ngọt hậu, thanh mát là 1 trong những món ăn tuyệt vời cho mùa nắng oi bức.
Trong list những món ăn ngon ngày hè thì luôn luôn phải có món gỏi rau xanh muống thịt bò của nhà hàng miền Nam. Khi ăn uống vào bạn sẽ cảm dìm được rất nhiều miếng thịt trườn mềm thơm cùng vị chua ngọt ngấm đều một trong những cọng rau muống giòn tươi. Bữa cơm gia đình mà bao gồm thêm món ăn độc đáo, kỳ lạ miệng này đang bắt vị vô cùng.
Gỏi con gà là món ăn thân quen của người dân miền Nam. Món nạp năng lượng này đem đến giá trị bổ dưỡng cao với nguyên liệu đó là thịt con kê xé sợi, mượt ngọt và được nêm nếm hương liệu gia vị vừa phải. Với phần gà xé này bạn có thể biến tấu cùng nhiều nguyên liệu khác để có những món ngon ngày hè bắt vị như gỏi gà bắp cải, gỏi con kê măng cụt, gỏi con gà hoa chuối, gỏi con kê rau càng cua, gỏi con kê xoài xanh,... Món này hoàn toàn có thể ăn cùng rất bánh tráng, cháo con kê thì chuẩn vị vô cùng.
Xem thêm: Tiết Lộ Cách Làm Mọc Lông Mu Nam Mọc Nhiều Hơn Không Phải Ai Cũng Biết
Món ngon mùa hè đãi khách
Vào số đông ngày hè rét nực, các món ăn uống vừa thơm ngon, vấp ngã dưỡng, ăn vào mát vào người luôn biết “chiều lòng” những người yêu ẩm thực. Dưới đấy là những lưu ý món ngon mùa nắng cho rất nhiều vị khách quý đến chơi nhà của gia đình bạn.
Tôm rang thịt tía rọi
Tôm rang thịt tía rọi là một trong những món tiêu hóa ngày hè giành riêng cho các thực khách của gia đình. Tôm rang săn giòn tươm mỡ bụng đỏ hòa quyện với thịt ba chỉ béo ngậy rim mặn ngọt đậm đà xen lẫn mùi tỏi phi rất hấp dẫn. Món dân dã này ăn lẫn cà muối, chén bát canh thai nấu đầu tôm thì ko gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn. Thực đối chọi đã gồm sẵn, trinh nữ gì mà không vào phòng bếp phải không nào?
Canh chua cá hú
Tô canh chua cá hụ với vị khủng của cá, thêm chút vị cay nồng của ớt sừng là một trong món ăn "cực phẩm" cho 1 ngày nắng nóng. Bạn có thể nấu món canh chua cá hú bông súng, canh chua cá rúc măng chua, canh chua cá hú rau nhút,... Nhằm chiêu đãi bạn bè, người thân đến thăm nhà.
Canh ngót
Canh rau củ ngót giết mổ băm cũng là món nạp năng lượng mà nhà nhà thưởng thức vào phần đa ngày nắng và nóng oi bức. Rau xanh ngót mềm ngon thuộc thịt băm to béo thấm đều gia vị tạo nên hương vị thanh mát, ngon ngọt. Ngoại trừ ra, bạn còn rất có thể kết phù hợp rau ngót cùng với các nguyên vật liệu khác như cá chẽm, cá chim,... Món nào thì cũng đều dễ làm cho và bửa dưỡng đề xuất không nào?
Dồi trường hấp gừng
Món dồi ngôi trường hấp gừng là những món ngón ngày hè được không hề ít người yêu thương thích. Dồi trường lúc vừa bắt đầu ra lò bắt buộc thưởng thức ngay mới nếm được mùi vị thơm ngon đúng chuẩn. Vị dai dai, giòn giòn của dồi trường quyện cùng vị thơm cay nhẹ của gừng, hành lá, bảo đảm an toàn sẽ chinh phục trái tim của các vị khách mang lại chơi nhà. Món này được chấm cùng với nước mắm nam ngư gừng tốt mắm tôm nữa thì bá cháy luôn.
Hy vọng bài tổng đúng theo các món ngon ngày hè trên đây sẽ đem đến cho bạn nhiều sự chắt lọc trong thực đơn bữa tiệc hàng ngày. Vincom chúc các bạn có một ngày hè thật vui miệng và rộn ràng nhé!
Thực đơn bữa ăn "chuẩn cơm người mẹ nấu" dưới đây để giúp đỡ các bà chuyên lo việc bếp núc nhàn tênh, khỏi hoa mắt nghĩ món ăn trong số những ngày hè rét nực.
10 mâm cơm gia đình giành riêng cho mùa hè 1-1 giản, dễ dàng làm
Trời nóng, bài toán lựa chọn thực đối chọi cho bữa cơm mái ấm gia đình cũng khiến cho các bà nội trợ có phần nhức đầu. Gần như món ăn solo giản, không mất không ít thời gian chế biến thường được ưu tiên trong ngày hè. Món canh cua, cà muối hạt là "cặp đôi" đa số nhà yêu thương thích trong thời gian ngày nắng. Để bổ sung cập nhật mâm cơm thêm đa dạng và phong phú món, bạn cũng có thể chọn giết thịt kho, lưỡi heo luộc, cá nục kho.
Đậu phụ rán, canh bí, giết rang cháy cạnh, quả lặc lè luộc, là thực đơn hấp dẫn chúng ta cũng có thể tham khảo đến bữa cơm nhanh gọn lẹ mà vẫn ngon miệng.
Canh rau xanh muống luộc dầm sấu là "món nạp năng lượng quốc dân" vào hồ hết ngày hè. Nước canh chua ngọt, ăn với cơm nóng cùng chả lá lốt thuộc nem thính cuộn rau xanh thơm là chuẩn chỉnh vị cho bữa cơm mái ấm gia đình giản dị.
Thay do nấu canh cua, bạn có thể thử cách chế biến dễ dàng là luộc mồng tơi. Bổ sung thêm món cá nóng cà chua, tôm rang, mâm cơm trắng nhà đã thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Các bà nội trợ rất có thể lưu thực đối chọi gồm cá kho tộ, gà rang, rau xanh cải luộc, tôm muối hạt chua cho ban đêm nóng nực. Nếu bận rộn, bạn nên kho cá với con số nhiều và bảo vệ tủ lạnh để cần sử dụng dài ngày.
Cả tuần nạp năng lượng cơm nhàm chán, sao bạn không thay đổi vị vào cuối tuần với thực đối kháng là món bánh tráng cuốn làm thịt heo dễ ăn? Mọi nguyên vật liệu gồm rau củ củ nạp năng lượng kèm, thịt ba chỉ heo, bánh tráng, nước tương, đều chào bán sẵn vào chợ và khôn xiết thị, chúng ta chỉ tốn từ bỏ 20-30 phút đến khâu chuẩn bị.
Salad quả cà chua - dưa loài chuột - rau củ mầm, giò heo kho, tôm nõn xào măng tây là phần đa món lạ miệng, kích mê thích vị giác anh chị em trong phần lớn ngày oi bức khó nạp năng lượng uống. Chúng ta nên xử lý món giò heo bằng phương pháp hầm trong nồi áp suất, góp tiết kiệm thời hạn đáng kể.
Nếu không thích ước kỳ, các món thịt ba chỉ heo luộc, rau củ muống dầm sấu, trứng cuộn là gợi ý cân xứng cho bạn. Những món ăn quen thuộc, dân dã này thỉnh thoảng lại "cứu nguy" những chiếc dạ dày giận dữ trong ngày oi nồng.
Đậu rán, mồng tơi luộc, giết mổ kho, cà muối, lạc rang, lòng non là đầy đủ món bình dân, thấp tiền nhưng lại lại đậm vị gia đình. Phần đông lúc bí phát minh cho thực 1-1 bữa cơm nhà, các món nạp năng lượng trên là lựa chọn về tối ưu nhất.
Sự phối hợp giữa sườn xào chua ngọt, tôm chua, canh khoai tây, cà rốt, dưa muối làm nên mâm cơm trắng vừa vừa lòng khẩu vị cả nhà, lại dễ dàng ăn, không mất nhiều thời gian chế biến. Các bạn nên lưu ý chọn mua sườn vào sáng sủa sớm để có phần làm thịt mềm và tươi.
