Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
Cách làm tương ớt thơm ngon, đẹp mắt
Nguyên liệu:- 2kg ớt đỏ- 3 thìa muối- 2 thìa đường phèn- 2 thìa rượu trắng.Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt, đem hong cho ráo nước, sau đó bỏ cuống. Khi hái cuống ớt, bạn có thể đeo găng tay để tránh bị bỏng ngón tay.Cho ớt vào máy xay theo từng mẻ và để ng...
Lưu ý khi tự làm tương ớt tại nhà
- Ớt phải được làm sạch và để khô hoàn toàn trước khi chế biến để tránh nấm mốc phát triển.- Lọ thủy tinh đựng ớt cần được vệ sinh sạch, để khô ráo trước khi đựng tương ớt.- Nếu muốn tăng độ ngọt, bạn có thể thêm chút đường phèn.- Khi cho tương ớt vào lọ, nếu thấy ớt bị chảy nước thì có thể gạn bớt nước rồi mới đem ủ.
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!