Cách làm đậu lướt ván

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, … hình như đã quá thân thuộc với hầu hết người. Mẹ đang lên kế hoạch mong mỏi tìm kiếm một công thức chế tao khác trường đoản cú nguyên liệu quen thuộc này sao cho tạo nên được một món ăn uống hấp dẫn. Theo như tò mò và demo nghiệm, dấn được đề nghị hồi hết sức tích cực và lành mạnh của cả gia đình, thì NGONAZ nhận ra cách làm đậu phụ lướt ván cũng là một món ăn uống được chế biến đơn giản dễ dàng mà cực kỳ thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm đậu lướt ván

Món ăn dân giã này đã chiếm trọn thực 1-1 của bao quán ăn từ to mang lại nhỏ. Tưởng như quá quen thuộc không có gì lôi kéo nhưng thử sức với công thức mới thì sao nhỉ? mẫu món này mà ném lên bàn nhậu thì tốn mồi, tốn bia lắm đấy. Dưới đây, mình sẽ chia sẻ cho chúng ta cách làm cho đậu phụ lướt ván dễ dàng và đơn giản nhất mà ngon ngây bất tỉnh nhân sự luôn.

XEM NHANH

Cách pha nước để chấm đậu phụ lướt ván

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ: 4 miếngỚt : 1-2 quả
Chanh: 1 quả
Tỏi : 2-3 tép
Hành thô : 2 củ
Rau sống
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, mắm tôm.

Sơ chế nguyên liệu

Đậu phụ sở hữu về mọi người nhớ cọ lại cùng với nước sạch, nhẹ nhàng tránh nhằm đậu bị vỡ nhé. Sau thời điểm rửa xong mọi người tiêu dùng dao thái đậu thành các miếng vuông nhỏ.

Ớt cọ sạch, cắt lát nhỏ.

Tỏi lột bỏ vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng tròn, mỏng manh theo từng sợi.

Riêng phần rau xanh sống, mọi người rất có thể tuỳ chọn một số loại rau ăn kèm như tía tô, húng quế, mùi tàu, tệ bạc hà,…tuỳ theo hương vị mỗi bạn. Rau sau thời điểm được mua về, bạn loại trừ gốc, phần thân già, phần lá héo úa, bị sâu. Còn giả dụ tự đi hái sinh hoạt vườn thì mọi fan ngắt mang đến phần cuống vừa ăn của rau xanh thôi nha.

Nhớ là cọ rau thật sạch để đào thải bụi bẩn, đất cát. Giả dụ mua ngoại trừ chợ chúng ta cũng có thể ngâm qua nước muối rồi new rửa lại bởi nước sạch, vẩy khô. ước ao rửa rau không biến thành dập nát, bạn nên mở đầy một chậu nước, sau đó mới trường đoản cú từ mang đến rau vào với rửa dịu tay là được.

Cách có tác dụng đậu phụ lướt ván ngon

Mọi người cho chảo chống dính lên bếp, thêm dầu ăn làm sao để cho dầu vẫn ngập 2/3 tổng cộng đậu đã chuẩn chỉnh bị. Khi dầu đã nóng, xuất hiện thêm những hạt sôi li ti, chúng ta thả đậu vào chiên. Đảo các cho đậu không trở nên kết bám dính nhau. Nhớ rằng đậu phụ của chúng ta là lướt ván chứ không phải chiên giòn bắt buộc không bắt buộc chiên quá lâu nhé, chỉ khoảng 3 – 5 phút là được.

Khi đậu là được, chúng ta lấy một chút rau sống đang rửa lúc nãy lót xuống bên dưới đĩa rồi new bày đậu lên phía trên là kết thúc món ăn uống này rồi đó.

Xem thêm: Nhân viên thời vụ tết big c đồng nai, tuyển dụng big c đồng nai toàn việt nam

Lời kết

Quá đơn giản và dễ dàng đúng ko nào? Khai vị với món này vừa ngon lôi cuốn vừa chưa hẳn chờ lâu. Hơn thế, món nạp năng lượng dân giã này lại quá quen thuộc thuộc, đúng theo khẩu vị nhiều người dân nên bạn không phải lo ngại về nấc độ ưa thích nhé, chỉ cần theo công thức cách làm đậu phụ trượt ván mình vừa chia sẻ là ngay chớp nhoáng từ món ăn cũ sẽ đưa ngay thành món ăn mớ lạ và độc đáo với hương thơm vị đặc thù ngay rồi.

Món đậu trượt ván mềm ngọt bên trong, rubi óng ả bên phía ngoài ăn với nước mắm nam ngư tỏi ớt thật hấp dẫn. Cùng Pas
Go học giải pháp làm ngay nhé!

Đậu phụ là nguyên vật liệu phổ biến, chế biến được rất nhiều món ăn ngon như: đậu om cà chua, đậu nhồi thịt, canh ốc chuối đậu... Thân thuộc là mặc dù vậy bạn đã khi nào nghe qua món đậu lướt ván chưa? Nghe cái thương hiệu hoa mĩ là vậy nhưng đậu trượt ván thực ra chính là món đậu rán chúng ta vẫn làm hằng ngày đấy nhưng mà khác sinh sống điểm các bạn phải trường đoản cú tay làm đậu thay vì mua sẵn xung quanh hàng. Món đậu trượt ván vừa ngon vừa dễ làm cho lại vừa đảm bảo vệ sinh, thử làm ngay nào các chị em.

- Gắp đậu ra ngoài, bỏ trên giấy đến thấm bớt dầu rồi xếp lên đĩa, trang trí bởi vài cọng rau củ thơm.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, ớt thái nhỏ. đến tỏi, ớt vào bát nước mắm, trộn thêm một ít nước để gia công nước chấm. Nếm nếm thêm đường, chanh, ớt giả dụ thích.

Yêu mong thành phẩm:

Sau khi trả thành, món đậu trượt ván có lớp vỏ rubi ruộm, giòn tan, bên trong miếng đậu mềm, thơm, thanh ngọt tự nhiên. Nước chấm dậy mùi hương tỏi, cay cay vị ớt, mặn mà mà không thật nồng.

Lưu ý:

- ao ước món đậu mềm ngọt hơn, chúng ta có thể tự có tác dụng sữa đậu nành thay vì mua sẵn. Lựa chọn đậu nành phân tử tươi, ngon rồi dìm nước. Bao giờ hạt đậu mượt ra thì rước xay nhuyễn, chắt mang nước rồi đổ vào trong nồi đun lửa nhỏ tuổi đến khi nước sôi là được. Trong lúc đun, chúng ta nhớ khuấy đầy đủ tay nhằm tránh nước đậu bị khê.

- Khi quấy tan trứng gà, chúng ta nhớ đánh theo một chiều duy nhất, ko xoay vòng nhằm tránh các thành phần hỗn hợp bị vữa.

- quanh đó hấp, chúng ta cũng có thể nướng hỗn hợp đậu nành với trứng nhằm đậu phụ làm chấm dứt mềm mịn, cuốn hút hơn.

Đậu phụ là món ăn uống rất nhiều dinh dưỡng, giỏi cho sức khỏe. Đậu phụ đựng được nhiều protein, vitamin E và can xi giúp ngăn ngừa căn bệnh tim, tiểu đường, lão hóa. Không những vậy, đậu phụ còn là một món ăn ngon, thanh nhẹ, tương xứng với các đối tượng. Món đậu lướt ván cũng là món yêu thương thích của nhiều gia đình. Nếu như bạn chưa thử thì hãy thêm ngay món ăn đơn giản và dễ dàng này vào thực đơn nhé.

Tại Hà Nội, bạn có thể ghé thăm nhà hàng quán ăn Tiêu Dao cửa hàng để hưởng thụ món đậu trượt ván ngon bất tỉnh ngây này. Không tính ra, chúng ta có phần đa lựa chọn khác đầy thú vui khác nghỉ ngơi Tiêu Dao quán như: gà nướng Tiêu Dao, con cá quả nướng Tiêu Dao, lẩu thuyền chài, cá ngạnh om chuối đậu... Vật liệu được tiến công bắt tự nhiên cùng cách chế biến tỉ mỉ, kì công, đều món ăn mộc mạc, đựng đầy hương vị xưa cũ của Tiêu Dao quán như đưa họ ngược dòng thời hạn trở về cùng với tuổi thơ, với phần lớn miền cam kết ức xa xôi.

Không chỉ mang về những món ăn đồng quê bình dị, Tiêu Dao quán còn mang lại cho thực khách một không khí rất thuần Việt. Lao vào nhà hàng, thực khách hàng như lạc về một xóm quê thực thụ với ao nước, khóm chuối xuất xắc giàn dây leo... Và rồi, thực khách sẽ tạm quên đi cái bộn bề của cuộc sống hiện tại nhưng mà thả hồn bản thân vào buôn bản Việt đầy im bình, thư thái.