Bồn bồn là gì?
Bồn bể là các loại cây mọc hoang nghỉ ngơi vùng khu đất thấp, phèn chua đa phần ở vùng Cà Mau và bạc Liêu. Mọi bạn đừng chính vì thế mà coi thường một số loại cây này. Rau bồn bồn được bào chế cùng với tương đối nhiều món ăn và đã là đặc sản của vùng đất miền Tây.
Bạn đang xem: Cách làm gỏi bòn bon đặc sản độc đáo xứ quảng
Gỏi bồn bồn là món được tương đối nhiều người yêu thích. Đây là món khai vị không còn sức thu hút trước bữa ăn. Sự phối hợp giữa 4 vị chua, cay, mặn, ngọt có tác dụng món nạp năng lượng trở đề nghị thu hút hơn. Để gồm món gỏi bể bồn ngon, tín đồ ta hay sử dụng các loại thức ăn phối hợp cùng như : thịt tía chỉ, tai heo, tôm luộc, gà… tùy theo sở say đắm của mọi người để sản xuất những món ăn phù hợp, phù hợp khẩu vị hơn.
Hướng dẫn làm một vài món gỏi bồn bồn:
1. Gỏi bể bồn tôm thịt
Hành củ, cà rốt, rau củ răm và các gia vị khác.Cách làm:Bồn bồn nhặt sạch, rước phần non, rửa không bẩn đem cắt thành từng khúc vừa ăn. Để cho rau bể bồn được trắng ưa nhìn thì dìm với nước chanh cốt pha loãng.Thịt ba chỉ luộc chín rồi thái sợi mỏng manh và dài.Luộc tôm chín, tách vỏ cho chỗ đầu và đuôi tôm kế tiếp ướp cùng với nước mắm với hạt tiêu mang lại ngấm gia vị, để 15 phút rồi vớt ra đĩa.Bước tiếp theo, rau xanh răm thái nhỏ, lạc rang chín giáp hết vỏ rồi giã nhỏ. Hành củ thái mỏng dính bỏ phi xoàn cho giữ mùi nặng thơm. Cà rốt nạo thành gai nhỏ.Pha nước trộn với tỉ lệ thành phần 1:2:2 có nghĩa là 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mắm. Tiếp kế tiếp là bỏ tỏi, ớt băm nhỏ vào bát khuấy đều.Cho rau bồn bồn, cà rốt, tôm, giết thịt vào đĩa to rưới số đông nước trộn lên trên hòn đảo đều nhẹ nhàng. Sau đó tiếp tục rắc rau củ răm và lạc lên trên, trộn đều nắm là bạn đã sở hữu món gỏi vô cùng lôi kéo rồi.
2. Gỏi bồn bồn tai heo
Nguyên liệu:300 gam bồn bồnCách làm:
Cũng tựa như như món gỏi bồn bồn tôm thịt, bạn chỉ cần thay thịt tôm bởi tai heo luộc thái mỏng. Trộn đều các gia vị quan trọng rồi thưởng thức. Đây là món tương đối dễ làm, ăn ngon miệng.
Một điều đáng chú ý, đối với các món gỏi nước chấm là khôn xiết quan trọng. Để món ăn ngon hơn, nước chấm nên vừa miệng, bí quyết pha nước để chấm như sau:
Nguyên liệu pha nước trộn gồm:
Chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt.
Cách trộn nước trộn:
Pha nước chấm theo tỉ lệ 1 nước mắm, 2 muỗng đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi, ớt băm nhỏ. Chú ý khi pha phải cho tỏi, ớt vào nước cốt chanh trước rồi new cho mắm thì tỏi, chanh đang nổi lên trên, trông bắt mắt hơn.
Chúc chúng ta thành công!
--------------------------------
Mua bể bồn sinh hoạt đâu để gia công gỏi bể bồn thơm và ngon nhất?
Bồn bể là đặc sản vùng miền Cà Mau được sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà mang về Hà Nội để phục vụ nhu cầu sử dụng của phần đông người. Nhanh tay contact để mua bể bồn giá thấp nhất nhé.
Hotline: 1900986865
Cơ sở 1 cung cấp rau bể bồn : 683 mặt đường Giải Phóng, phường gần kề Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường yên Hòa, Quận ước Giấy, HN
Chế biến những món ăn ngon từ trái sake chỉ sang một nốt nhạc
Chắc hẳn trong họ không nhiều người biết đến cái tên quả Sake. Trái Sake còn gọi là quả bánh mì, quả sake hoàn toàn có thể ...
Gợi ý nữ giới đảm đang bào chế cải mèo Sa pa thành món ăn hấp dẫn
Rau Cải mèo là trong những loại rau đặc sản của Sapa. Đây là các loại rau cải không bẩn hiếm. Đặc biệt rau xanh cải mè...
Bật mí 6 món nạp năng lượng từ rau xanh dớn hấp dẫn nhất định phải thử ngay
Rau dớn là một số loại rau thuộc họ dương sỉ nhưng nhỏ dại hơn cây dương sỉ. Thân lâu năm có màu xanh thẫm mọc trực tiếp lê...
"Kinh dị" đuông dừa bến tre đã xuất hiện tại Hà Nội
Không phải là 1 trong thực phẩm, đặc sản vùng miền Đuông dừa tỉnh bến tre còn là món tiêu hóa siêu hạng của ...
Bạn đã khi nào nghe tới gỏi bể bồn tôm giết mổ chưa? Nếu không hãy cùng PasGo vào bếp để học bí quyết làm gỏi bể bồn tôm thịt chuẩn chỉnh vị Nam bộ nha!
Gỏi bể bồn tôm thịt là một nét đặc trưng trong nhà hàng Nam Bộ. Ko kể Bắc mình, vô cùng ít khi tín đồ ta nghe cho tới món ăn uống này nhưng với người Nam, nhất là những con người thuộc các tỉnh miền tây nam Bộ, gỏi bồn bồn tôm giết chẳng có gì quá lạ lẫm lẫm trong số những bữa nạp năng lượng hàng ngày, một trong những bữa nhậu. Vị chua, cay, mặn, ngọt của bể bồn dễ dàng ăn, khôn cùng thích hợp để triển khai món khai vị. Thử thuộc Pas
Go vào nhà bếp học giải pháp làm gỏi bồn bồn tôm thịt kỳ lạ miệng để các bạn cùng ăn chơi ngày thảnh thơi nhé!
Nguyên liệu sẵn sàng (dành mang lại 2 tín đồ ăn):
-Bồn bồn tươi: 200gr
-Thịt lợn bố chỉ: 100gr
-Tôm sú: 100gr
-Cà rốt ngâm chua: 50gr
-Rau răm: 1 mớ
-Lạc rang: 100gr
- Chanh: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Ớt hiểm: 3 quả
- Sả: 2 cây
-Đường, nước mắm
Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-Nhặt bể bồn, cắt từng khúc một vừa, mang đi rửa sạch. Ngâm bồn bồn với nước thanh lọc hòa nước cốt chanh để bồn bồn giữ có màu sắc trắng, đẹp mắt.
-Thịt ba rọi luộc chín, để nguội, thái sợi chỉ dài và mỏng.
Xem thêm: Tạo Chữ Gạch Ngang Trên Facebook Nhanh, Cách Viết Chữ Gạch Ngang Trên Facebook
-Luộc tôm sú cho tới khi chín hồng, bóc vỏ đầu cùng đuôi chỉ mang mình thịt. Kế tiếp ướp tôm cùng với nước mắm và tiêu (mỗi thứ nhất thìa cafe) khoảng 20 phút để tôm thâm nhập gia vị, vớt ra đĩa.
-Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ tuổi để lại vài ba cọng để trang trí.
-Lạc rang chín quà rồi giã nhỏ.
- Tỏi tách vỏ băm nhỏ.
- Sả tách bẹ già, cọ sạch thái thành từng khoanh tròn, mỏng.
- Ớt xay nhỏ.
Bước 2: triển khai làm gỏi bể bồn tôm thịt
- lấy tô riêng, trộn đường, nước cốt chanh, nước mắm với tỷ lệ 1:2:2 rồi khuấy đều. Tiếp theo sau bỏ tỏi băm, sả băm với ớt xay vào, trộn đều.
-Cho bồn bồn, cà rốt, tôm và thịt vào tô hoặc đĩa to. Rưới nước trộn gỏi lên trên và hòn đảo đều nhưng không quá mạnh tay.
-Rắc rau xanh răm cùng lạc lên trên, trộn đều.
-Đợi 5-10 phút rồi chắt dồn phần nước ngày tiết ra sau đó bày lên đĩa, mang đến vài cọng rau lên trên với thưởng thức.
Lưu ý nhỏ: với mọi người là rất có thể ăn kèm gỏi bể bồn tôm giết mổ với bánh phồng tôm rán giòn để mùi vị được hoàn toản hơn.
Chúc mừng chúng ta đã học dứt cách làm cho gỏi bể bồn tôm thịt, không quá khó khăn nên không nào? Gỏi bể bồn là 1 trong 9 nhiều loại gỏi đặc trưng nhất của khu đất phương Nam. Không chỉ là tận dụng được các loại cây mọc hoang nơi vùng đất thấp, các phèn mặn nhưng món ăn uống này còn giúp cho những buổi tiệc trở nên lôi kéo hơn. Vị chua, ngọt của gỏi ngấm vào từng gắp đũa, kích ưa thích vị giác. Ngoài ra lâu rồi bọn họ chưa nạp năng lượng một bữa như thế nào hào hứng với no nê mang đến vậy.
Vì môi trường thiên nhiên sinh trưởng khá quan trọng đặc biệt nên ở miền bắc rất thi thoảng thấy bể bồn. Với những người miền Nam, bể bồn cũng là “đặc sản” như sấu của miền Bắc. Nếu vào tây-nam Bộ, nạp năng lượng gỏi bể bồn tôm thịt một lần rồi lỡ mếm mộ món ăn tao nhã ấy thì bạn cũng đừng lo, dù không tìm kiếm được bể bồn tươi, bạn vẫn rất có thể tới Món Ngon thành phố sài thành để hưởng thụ và hồi tưởng.
Có thể xem Món Ngon tp sài thành là một phương phái nam thu nhỏ tuổi giữa lòng Hà Nội. Hàng trăm món nạp năng lượng tinh hoa của Nam bộ tụ hội về đây do lòng nồng nhiệt của người chủ sở hữu sinh ra và to lên ở Bắc Việt. Mong muốn nơi trên đây sẽ là một trải nghiệm lôi cuốn dành cho chính mình và gia đình trong một ngày sát nhất.
Bạn hãy xem thêm về nhà hàng Món Ngon thành phố sài gòn trên khối hệ thống Pas
Go cùng đặt bàn trước khi tới đây để dấn ngay các ưu đãi bất ngờ nhé!
