(VOH) – danh tiếng và vốn làm nên ‘thương hiệu’ nhà hàng ăn uống xứ Hàn, tới lúc này rong biển cũng được nhiều gia đình Việt yêu thích. Vậy thì mau ‘bỏ túi’ một vài cách chế biến rong biển khác biệt dưới phía trên nhé!
Canh rong đại dương thịt bằm
Trứng cuộn rong đại dương khô
Gỏi rong biển
Nước sâm rong biển lớn (sâm xẻ lượng)Chè đỗ xanh rong biểnỨc gà cuộn rong biển
Bánh bột nếp rong biển

Rong biển được xem như “món vàng quý” của biển cả, mang tới nguồn chất dinh dưỡng rất là dồi dào, nói đến như khoáng chất i-ốt, kali, kẽm, chất xơ, nhóm vitamin B, vitamin C,...Đặc biệt, các món ngon từ bỏ rong biển có thể được bào chế từ cả rong biển tươi với rong biển cả đã sấy khô, với những hương vị đặc thù riêng biệt!

1. Canh rong biển lớn thịt bằm

Vị ngọt tự thịt bằm, thêm chút thanh mát của đậu hũ sẽ làm cho dịu đi dòng tanh nồng của rong biển, đem đến tô canh rong biển thịt bằm ngọt lành, té dưỡng.

Bạn đang xem: Top 12 món ngon từ rong biển

1.1 Nguyên liệu

Rong biển lớn (loại rong biển khô cần sử dụng nấu canh): 50 – 70gĐậu hũ non: 2 – 3 miếng (tùy nhu cầu)Thịt nạc heo: 100gHành tímNước lọc: 700ml – 1 lít nướcGia vị: Nước mắm, hạt nêm, phân tử tiêu

1.2 phương pháp làm canh rong biển lớn thịt bằm

Rửa rong biển, tiếp đến ngâm nở vào nước khoảng 15 – trăng tròn phút. Rồi thái thành sợi dài nhỏ hoặc hình dáng theo tùy thích.Sơ chế giết mổ sạch, rửa với nước muối bột loãng, rồi băm nhuyễn nhỏ. Có thể dùng lắp thêm xay sinh tố nhằm xay.Cắt đậu hũ thành các miếng vuông nhỏ.Phi thơm hành tím, bỏ thịt theo lớp bằm vào đảo cùng, thêm chút nước mắm nhằm dậy hương thơm thơm, trút nước vào. Khi nước sôi, thả rong biển cả cùng đậu hũ vào, đun lửa bé dại khoảng trăng tròn – 25 phút lúc đậu hũ và rong biển khơi chín thì tắt bếp, hưởng thụ canh.

2. Cơm trắng cuộn rong đại dương (Kimbap Hàn Quốc)

Vẫn là gần như hạt cơm trắng dẻo thơm nhưng được kết phù hợp với dưa leo, cà rốt, trứng chiên,… mang lại “ra đời” hầu như cuộn kimbap ưa nhìn mà vô cùng hấp dẫn!

3. Trứng cuộn rong hải dương khô

Trứng ốp la tuyệt trứng sốt cà chua có lẽ đã quen thuộc rồi nhỉ, thử “đổi gió” cùng với trứng cuộn rong biển khơi xem sao nhé. Từng lớp trứng mỏng manh cuộn tròn, bao quanh lá rong đại dương sấy khô, thơm phức, vị kỳ lạ lạ mà lại ngon hết ý.

Gợi ý: Nên ăn cùng trứng cuộn rong biển với sốt cà chua hoặc tương ớt.


4. Rong biển lớn cháy tỏi

Rong biển khơi sấy khô, giòn rụm, quyện với vị thơm cay từ tỏi ớt đích thị là món nạp năng lượng vặt giành cho dịp ngộ, nhâm nhi bên những người bạn. Vị mặn mặn cay cay, thơm phức của rong biển cháy tỏi càng ăn lại càng ghiền!

5. Gỏi rong biển

Gỏi rau củ thanh mát có thêm rong biển cả dai dai, giòn giòn mặc dù dân giã nhưng khiến cho bạn “mê mẩn” từ bỏ lần thứ nhất đấy nhé. Đặc biệt, để món gỏi rong biển khơi này vừa thơm vừa ngon đúng điệu thì phải sử dụng loại rong nho biển lớn – vốn khét tiếng ở vùng hòn đảo Lý tô của nước ta.

6. Nước sâm rong biển cả (sâm xẻ lượng)

Nước sâm rong biển khơi (sâm bổ lượng) được xếp vào list thức uống góp thanh nhiệt độ giải độc cực kỳ hữu hiệu. Những vật liệu được phối trộn hài hòa, từ rong hải dương – phổ tai, hạt sen, hãng apple đỏ tới vị ngọt đuối của mặt đường phèn, khiến cho ly nước sâm hóa học lượng.

7. Trà đậu xanh rong biển

Bên cạnh nước sâm rong biển, chè đậu xanh rong biển lớn cũng là món nạp năng lượng mát lành dành cho mùa hè các bạn nhất định cần thử qua. Ly chè với đậu xanh bùi bùi được xay nhuyễn, hòa với mẫu giòn sần sật của rong biển, ngọt vừa đủ rất giản đơn chịu.

8. Ức gà cuộn rong biển

Nếu đang thực hiện “chiến dịch” ăn kiêng bớt cân thì ức con gà cuộn rong biển chính là gợi ý hoàn hảo và tuyệt vời nhất để các bạn thêm tức thì vào thực đơn.

Xem thêm: Cách Dùng Động Từ Khiếm Khuyết (Modal Verbs), Động Từ Khiếm Khuyết Trong Tiếng Anh

9. Canh rong hải dương khô với tôm

Chỉ cần chuẩn bị tôm tươi, rong biển và thêm chút mộc nhĩ hoặc cà rốt, chúng ta có thể “bắt tay” làm món món canh rong biển lớn với tôm rồi. Hơn nữa, món canh rong hải dương với tôm thơm non này còn mê say hợp với cả các bạn nhỏ dại đang trong độ tuổi nạp năng lượng dặm.

10. Bánh bột nếp rong biển

Bánh bột nếp rong hải dương nướng giòn tan, với chút cay chút mặn được “lăng xê” rất niềm nở ở xứ Hàn đấy!

Mẹo đánh tan mùi tanh của rong biển

Rong đại dương là thực phẩm giỏi cho sức khỏe nhưng không phải ai ai cũng có thể ăn uống được món ăn uống này cũng chính vì mùi tanh của nó. Bởi đó trước lúc chế biến bạn cần phải biết bí quyết khử mùi tanh tanh của rong biển cả để món ăn uống được thơm ngon, thu hút hơn. Dưới đó là mẹo làm bay mùi tanh của rong đại dương khô với tươi

Khử mùi hương tanh bằng giấm: dìm rong đại dương cho nở mềm, vớt ra cọ sạch, thêm một ít giấm vào bóp đều 1 - 2 phút rồi cọ sach là sử dụng được.Khử mùi hương tanh bởi gừng: cắt gừng thành những lát nhỏ tuổi cho vào thau nước rét mướt ngâm chung với rong biển khơi tầm trăng tròn - nửa tiếng thì rửa sạch mát lại với nước rét mướt rồi sử dụng.Khử hương thơm tanh bằng muối hạt: đây được coi là cách thông dụng độc nhất mà nhiều bà nội trợ dùng, trước tiên ngâm rong biển cả với nước rét tầm 5 - 10 phút rồi cọ sạch. Tiếp đến lấy 1 nhúm muối hạt bóp vơi tầm 2 - 3 phút rồi cọ lại với nước là rất có thể chế thay đổi được.Khử hương thơm tanh bởi dầu mè: dìm rong biển lớn với nước lạnh nhằm nở mềm, trước lúc nấu thì ướp 1 ít muối, hạt nêm, dầu mè để món tiêu hóa và bớt mùi tanh.Thêm các gia vị khi nấu ăn để giảm sút mùi tanh của rong biển: rất có thể phi hành khô, tỏi hoặc thêm hành ngò khi bào chế rong biển sẽ làm giảm bớt mùi tanh xứng đáng kể.

Với “tuyển tập” các món ngon trường đoản cú rong biển khơi trên đây, hy vọng rằng trường đoản cú nay các bạn sẽ không còn ái hổ ngươi vị tanh của các loại rau quan trọng này nữa nhé. Các công thức sản xuất rong biển đơn giản nhưng tiềm ẩn sẽ “thổi làn gió mới” cho thực deals ngày đấy!

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
rong chân vịt hoặc rong sụn thô (khoảng 10 cọng rong) • mặt đường phèn • táo bị cắn đỏ • gừng bằng 1 đốt ngón tay mẫu • lá dứa
*
Pham Huyen
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
đậu hũ • rong biển (loại cuộn kimbap) • nước tương • gia vị hạt nêm • phân tử mè rang • tương ớt cay • tương cà ketchup • dầu mè •
*
Huỳnh phân phát
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
quả trứng gà hoặc vịt • Hành lá • hành tím • rong biển nạp năng lượng liền • rong biển trộn hạnh nhân với quả hạch Brazil • Nước mắm • tiêu • bột ngọt •
*
Phan Bao Van
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
mandu nhân chay • rong hải dương wakame • đậu hủ non • súp rau quả chay • Hành lá • ngò rí • Ớt tươi • Tiêu xay •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
cơm trắng (nếu tìm thiết lập được gạo Nhật thì tốt, ví như không hoàn toàn có thể nấu gạo tẻ + gạo nếp tỉ lệ 1 bơ gạo tẻ + 1/2 bơ gạo nếp) • Nước nấu chín cơm trắng • Rong biển khơi cuộn cơm • bơ chín vừa • fillet cá hồi • muối bột • Dầu mè • sốt mayonaise •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"biểns","rongs","biển","rong">">
dom-event-logger#log:once becomes
Visible->snowplow-dom-event#log
Event:once" data-visibility-watch-intersection-threshold-value="0.5" data-dom-event-logger-url-value="/vn/activity_logs" data-dom-event-logger-params-value=""event":"search.visual_guides.show","ref":"search","page":1,"position":13,"keyword":"rong biển","metadata":<"rong hải dương tỏi","canh rong đại dương khô","lá rong biển","rong biển lớn khô, mè","canh chua rong biển","rong biển lớn nồi cừu không dầu","canh rong hải dương đậu phụ","cơm thay rong biển">,"suggestion_type":<"search_query_logs","search_query_logs","dictionary_definitions","search_query_logs","search_query_logs","search_query_logs","search_query_logs","search_query_logs">" data-snowplow-dom-event-activity-ids-value="search.recipes.query_to_query_carousel.view" data-snowplow-target-context-values=""search_suggestion_list_context":"suggestions":<"search_query":"rong biển cả tỏi","type":"search_query_logs","position":1,"search_query":"canh rong biển khô","type":"search_query_logs","position":2,"search_query":"lá rong biển","type":"dictionary_definitions","position":3,"search_query":"rong biển khô, mè","type":"search_query_logs","position":4,"search_query":"canh chua rong biển","type":"search_query_logs","position":5,"search_query":"rong biển khơi nồi cừu không dầu","type":"search_query_logs","position":6,"search_query":"canh rong biển đậu phụ","type":"search_query_logs","position":7,"search_query":"cơm gắng rong biển","type":"search_query_logs","position":8>">
*