Những Món Ăn Ngon Từ Tai Heo Dễ Làm Tại Nhà

Tai heo cuộn dìm mắm mà lại Toplist giới thiệu đến các bạn ngay sau đây là một cách làm mới món nạp năng lượng này. Chúng ta sẽ lấy tai heo cuộn tròn tiếp đến mới dìm với nước mắm không hồ hết vừa miệng mà còn đẹp mắt đảm bảo an toàn các thành viên trong gia đình bạn ai cũng sẽ trầm trồ, bất thần vì sự khéo léo của khách hàng khi nhận thấy món nạp năng lượng này.

Bạn đang xem: Những món ăn ngon từ tai heo dễ làm tại nhà

Nguyên liệu:

Tai heo 2 cái
Nước mắm 200 ml
Gừng 10 gr
Muối hột đôi mươi gr
Rượu white 30 ml
Lá chanh 5 lá
Sả 5 gr
Giấm 100 ml
Đường white 200 gr
Tỏi 5 grỚt sừng 5 gr
Tiêu 5 gr

Cách làm:

Sơ chế tai heo: tai heo cạo sạch lông, tiếp đến khử mùi bằng cách rửa với 5gr gừng đập dập, 20gr muối hạt hột cùng 20ml rượu trắng. Bóp tai heo trường đoản cú trong ra phía bên ngoài cho sạch sẽ hết chất bẩn tiếp nối rửa lại cùng với nước cho sạch. Sau khi làm sạch bạn cuộn tai heo lại thành cuộn, bước đầu từ chóp tai của heo cuộn vào bên trong. Sau khoản thời gian cuộn chúng ta lấy dây chỉ thực phẩm buộc tai heo lại thật chặt tay để chũm định. Đun sôi 1 nồi nước, cho 2 cuộn tai heo vào chần sơ qua 3 phút để khử sạch hóa học bẩn.Sau đó bắc 1 nồi nước khác, thêm vào 5 mẫu lá chanh, 5gr gừng thái lá cùng 5gr sả cắt khúc đập dập, đun trộn nước sôi lên thì đến tai heo vào luộc chín 15 phút. Luộc hoàn thành vớt ra ngâm ngay tai heo vào thau nước đá lạnh để cho nguội hẳn. Bài toán ngâm tai heo vào đá mát giúp da heo săn lại, duy trì được độ giòn của tai heo và tai heo không xẩy ra xỉn màu.Nấu nước mắm ngâm tai heo: bỏ vào nồi 200ml nước lọc, 200ml nước mắm, 100ml giấm, 200gr đường rồi khuấy đều. Đun cho nước mắm sôi lên, hớt vứt bọt rồi tắt bếp, nhằm thật nguội.Chuẩn bị lọ chất thủy tinh sạch, gắp tai heo cuộn vào trong, rắc thêm tỏi thái lát, ớt sừng thái theo từng lát và tiêu hột tùy say đắm để tăng mùi vị và mùi hương thơm.

Chắc chắn không ai còn không quen với món chân kê sả tắc, hay chân kê ngâm sả tắc đúng không? tuy nhiên khi nhắc đến tai heo ngâm sả tắc thì bạn mới giật mình nhận ra sao mình hoàn toàn có thể bỏ qua một vật liệu dễ tìm mà kết quả đó từ món ăn này cũng không thua kém phần hấp dẫn, ngon mồm nhỉ? Vậy thì còn chờ đợi gì nhưng không chế tao ngay với công thức phía dưới đây.Nguyên liệu:

Tai heo 2 cái
Trái tắc 10 trái
Lá chanh 6 lá
Tỏi 5 tépỚt 5 trái
Hành tím 1 củ
Sả 5 củ
Hành tây 1 củ
Gừng một nửa củ(Củ nhỏ)Giấm gạo 6 muỗng canh
Đường white 6 thìa canh
Muối 1 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Trước khi làm cho tai heo ngâm sả tắc cần: Đem cạo sạch lông tai heo rồi rửa sạch. Cắt song củ hành tây và vài ba lát gừng mang đến vào luộc cùng tai heo khoảng 20 phút thì tai chín. Vớt ra ngâm nước thật lạnh và cọ lại tai heo thêm một lần nữa rồi sau đó thái miếng mỏng.Các nguyên liệu như tỏi, ớt thái lát. Hành tây, hành tím, lá chanh thái sợi. Sả hai củ đập dập thái sợi và 3 củ thái lát mỏng. Quả tắc cũng thái lát.Dùng 1 lít nước sôi để nguội: 6 muỗng canh giấm (dấm) ăn, 6 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh muối, khuấy đều mang lại tan đường và muối.Lọ thủy tinh dìm tai heo sả tắc cần rửa sạch và lau khô sau đó xếp tai heo xuống phía dưới và sau đó xếp tất cả các phụ gia lên trên. Và cuối cùng là đổ nước dấm đường vào lọ thế nào cho ngập phần tai heo và các loại phụ gia.

Tai heo giòn sần sật đem xào thuộc sả ớt đem lại hương vị khiến ai cũng mê tít tức thì từ thứ 1 thưởng thức. Vào đông đảo ngày cuối tuần, cùng mái ấm gia đình nhâm nhi món Tai heo xào sả ớt thuộc ít bia thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn. Các bạn hãy cùng Toplist xem ngay biện pháp làm món Tai heo xào sả ớt siêu lôi cuốn và ngon mồm này nhé.

Nguyên liệu:

Tai heo 600 grỚt sừng 2 tráiỚt 5 trái
Sả 6 cây
Gừng 10 gr
Tỏi 2 củỚt bột 15 gr
Bột ngũ vị hương thơm 3 gr
Nước mắm 50 ml
Đường trắng 50 gr
Muối một nửa muỗng cà phê
Rượu white 50 ml

Cách làm:

Làm sạch sẽ tai heo, bỏ vô nồi đổ ngập nước, thả vào 2 nhánh sả và 1 nhánh bé dại gừng cắt lát, luộc đôi mươi phút cho tới khi tai heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Ngâm cho đến lúc tai heo nguội hẳn thì mới vớt ra thấm thô nước. Giảm tai heo ra thành số đông miếng mỏng tanh vừa ăn.Cách có tác dụng tai heo xào sả ớt: băm nhuyễn 2 nhánh sả, còn lại đem giảm lát. Xay nhuyễn 2 củ tỏi và vứt hạt 2 trái ớt sừng, thái sợi. Bắc chảo lên bếp, rót vào 2 muống nêm canh dầu ăn, lúc dầu nóng mang lại sả, tỏi, ớt sừng vào phi thơm. Sau đó cho 50ml nước mắm, 50gr con đường vào nồi, hòn đảo nhẹ cho đường tan.Tiếp theo nếm nếm thêm 5 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 15gr ớt bột, 3gr bột ngũ vị hương, xào gần như lên cho toàn bộ hòa trộn với nhau rồi nấu nướng sôi lên một đợt nữa.

Bạn mong mỏi bữa cơm mái ấm gia đình thêm ấm cúng, không hề thiếu các món nạp năng lượng vừa ngon vừa bảo đảm sức khỏe cho cả nhà. Hãy thêm món Gỏi ngó sen tai heo cùng với vị chua chua, ngọt ngọt cùng với độ giòn giòn của cả tai heo với ngó sen.

Nguyên liệu:

Tai heo 400 gr
Ngó sen 300 gr
Cà rốt 100 gr
Dưa leo 100 gr
Rau răm 50 gr
Nước mắm 50 ml
Đường trắng 100 gr
Tương ớt 1 thìa canh
Tỏi băm 1 muỗng canhỚt băm 1 muỗng canh
Hành phi 1 muỗng canh
Đậu phộng 10 gr
Bánh phồng chiên 200 gr
Hành tím 4 củ
Sả trăng tròn gr, muối 10 gr
Chanh 1 trái
Nước cốt tắc 1 muỗng canh

Cách làm:

Tai heo cài đặt về rửa sạch, cho vào nồi một ít muối cùng luộc tai heo cùng 20gr xả cùng 4 củ hành tím để khử mùi tanh. Sau thời điểm tai heo chín, vớt ra đánh nước đá để lưu lại được độ săn, kế tiếp cắt lát mỏng.Ngó sen chọn cọng nhỏ, ngòi viết, chắc, sau khoản thời gian mua về cọ sạch, giảm từng đoạn bé dại khoảng 4-5cm vừa ăn, chẻ ra làm đôi. Dìm ngó sen trong một tô nước tất cả pha 2 muỗng cà phê muối, thả vào lát chanh mang đến ngó sen không xẩy ra thâm, bọc lại và cho vô tủ lạnh khoảng tầm 30 phút. Sau đó dùng tay hoặc một miếng vải bọc lại và nuốm ráo nước.Cà rốt, dưa chuột cắt thành sợi nhỏ dài (dưa con chuột nhớ cắt bỏ phần ruột mềm). Sau đó cho vào một trong những ít muối bột trộn hầu hết để khoảng 5 phút, khi rau ban đầu ra nước và xẹp xuống triển khai vắt vơi tay cho ráo nước vào rau.Làm mắm trộn gỏi: Cho khoảng chừng 50ml nước mắm vào chảo nóng, thêm 100gr con đường (khoảng 5 thìa canh) rồi khuấy hầu hết đến lúc tan. Múc ra nhằm nguội, liên tiếp cho vào 1 muống nêm canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh nước tắc, 1 muỗng nhỏ canh tỏi ớt đã băm nát rồi trộn phần lớn hỗn phù hợp với nhau.

Bạn đã bao giờ thấy trái ổi được chế trở thành món ăn chưa? không thì đừng bỏ qua mất Món Gỏi ổi trộn tai heo nhé, không những gồm đủ cả đạm cùng vitamin, hóa học xơ ngoài ra tốt cho cả làn da của doanh nghiệp vì tai heo đựng cực những collagen. Nếu như khách hàng cần giảm cân nhưng mà vẫn ước ao giữ da đẹp, hãy thử ngay món chua giòn hay ngon này!

Nguyên liệu:

Ổi 1 trái (Sống)Cà rốt một nửa củ
Tai heo 1 cái
Gừng 1 miếng
Tỏi băm 50% muỗng cà phêỚt băm một nửa muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng canh
Nước mắm 1 thìa canh
Nước cốt chanh 1 thìa canh
Đậu phộng 30 gr
Rau gớm giới 2 cây
Húng lũi 2 cây
Giấm 2 muỗng canh
Muối 1/3 muỗng cà phê

Cách làm:

Ổi cọ sạch, vứt hạt, thái thành những lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái sợi chỉ.Húng lũi với rau ghê giới mang lá rửa sạch.Tai heo rửa sạch mát với giấm và một nửa chỗ gừng đập dập rồi cho vào nồi, thêm 1/3 muỗng cafe muối, 1 lít nước và vị trí gừng còn sót lại vào, luộc chín.Vớt tai heo ra, để nguội rồi cắt thành những lát mỏng.Pha hỗn hợp nước trộn gỏi với tỉ trọng 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muống nêm canh nước mắm cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy tất cả hổn hợp nước trộn đến tan đường. Thêm ớt băm với tỏi băm vào.Cho tai heo, ổi và củ cà rốt vào tô. Tiếp sau cho hỗn hợp nước trộn gỏi vào. Trộn phần nhiều tay để ổi, cà rốt, tai heo ngấm đa số gia vị.Cho hạt lạc rang giã dập vào trộn những lên.

Món Tai heo cuộn mộc nhĩ không chỉ dễ làm nhưng khi bày biện cũng rất đẹp mắt và kích thích bạn xem muốn thưởng thức chúng. Ngay dưới đây sẽ là hướng dẫn cơ bản nhất để bạn thực hiện thành công và sản xuất hình đẹp đến món ăn uống này

Nguyên liệu:

Tai heo
Mộc nhĩ
Hành khô, sả, tiêu
Dầu hào, xì dầu, mắm, muối, đường.

Cách làm:

Rửa sạch và xát muối tai heo tiếp nối cắt sút phần thịt mà lại chỉ rước phần tai. Nấm mèo ngâm nước sôi với rửa sạch sẽ cắt bỏ chân.Trải lá mộc nhĩ lên khía cạnh của tai và dồn phần thịt tai quá vừa cắt lên trên. Tiếp nối cuộn tai lại thật chặt, dùng chỉ bó tai lại.Cho tai heo vào nồi ngập nước với luộc rồi lấy ra rửa không bẩn với nước. Sau đó lại đến tai heo vào trong nồi luộc với bột canh, tiêu, sả, hành thô đập dập, dầu hào, xì dầu. Hãy nhớ là chỉ cho nước ngập 2/3 tai.

Nói đến siêu thị nhà hàng miền Tây bọn họ không thể không nhắc đến món tai heo khìa nước dừa. Đây là món ăn tuy chế biến dễ dàng nhưng khôn cùng thơm ngon, có màu sắc cực bắt mắt. Nhờ cùng nấu chung với nước dừa tươi giúp tăng độ ngọt thanh và dậy mùi hương thơm ngậy cho món ăn, ăn kèm với cơm trắng nóng hoặc bánh mì rất ngon.

Nguyên liệu:

1 cái tai heo1 mẫu mũi heo1 trái dừa xiêm1 củ tỏi, 1 củ hành tím
Vài quả quất chín (hoặc chanh)Dầu ăn1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng coffe hạt nêm1 muỗng canh đường, ½ muỗng coffe tiêu, 1 muỗng nhỏ canh xì dầu1 muỗng cafe ngũ vị hương

Cách làm:

Tai heo buộc phải chọn miếng không quá dày, bao gồm màu trắng, rửa sạch mát với muối cùng dấm. Sau đó, bỏ vào ngâm nước muối với cắt các trái quất ra rồi chà cạnh bên lên tai mũi cho thật sạch. Tuân theo cách này tai mũi heo đã trắng và không có mùi nữa. Sau đó, vớt ra cùng để ráo.Hành cùng tỏi lột vỏ rồi băm làm sao cho thật nhuyễn
Kế đến, sử dụng dao cắt miếng tai mũi heo ra thành hầu như miếng to. Trộn tai cùng với gia vị có nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, xì dầu, ngũ vị hương. Ướp trong nửa tiếng cho tai thâm nhập dần tất cả gia vị.Đặt chảo lên bếp, làm cho nóng 1 muỗng dầu ăn rồi lần lượt mang lại từng miếng tai mũi vào chiên qua trên lửa vừa.Sau đó, rước một trái dừa xiêm bửa lấy nước. Cho nước dừa vào làm sao để cho xấp ngang phương diện thịt. Om cho đến lúc nước dừa sánh lại là được.

Phải nói rằng tai heo thiệt là nhiều năng, hoàn toàn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu không chỉ hợp thôi và lại còn cực kỳ ngon nữa. Điển bên cạnh đó món nộm rau muống tai heo mà lại ngay dưới đây Toplist vẫn giới thiệu, cứ nghĩ về rau muống xào tỏi bắt đầu ngon thôi nhưng không ngờ rau muống làm cho nộm cùng với tai heo cũng ngon một cách bất ngờ.

Nguyên liệu:

Rau muống: 1 hoặc 2 mớ (tùy thích)Tai heo 100-150gr
Lạc rang
Đường, chanh, tỏi, ớt, bột canh

Cách làm:

Rau muống nhặt sạch, quăng quật lá, cọ sạch dưới vòi nước chảy, tiếp đến cho vào nồi luộc cho chín tới, chú ý đừng để chín nhừ. Vớt rau xanh muống ra, mang lại ngay rau vào một trong những tô nước đá lạnh, ngâm khoảng tầm từ 5-10 phút nhằm rau muống xanh cùng giòn hơn. Vớt rau ra rổ, nhằm ráo.Tai lợn luộc thật chín, thái thành từng lát mỏng dính dài. Lạc rang chín, xát vứt vỏ, tiếp nối giã dập. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.Pha nước trộn nộm như sau: 2 thìa con đường + nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa bé dại bột canh + tỏi đập dập + ớt thái nhỏ, khuấy đến tan.

Phá Lấu Tai Heo là khởi đầu từ món ăn ngon của fan Hoa, được không hề ít người Việt thích thú bởi thơm ngon hơn nhiều các nguyên liệu khác. Phá lấu tai heo lưỡi lợn có thể làm cho món nhậu hoặc ăn với bánh mì, cơm hồ hết ngon.

Nguyên liệu:

Tai heo 2 cái
Lưỡi heo 1 cái
Nước dừa tươi 500 ml
Gừng 5 gr
Sả 5 gr
Hành tím băm 15 gr
Tỏi băm 15 gr
Hạt nêm 5 gr
Đường trắng 30 gr
Tiêu 3 gr
Bột ngũ vị mùi hương 5 gr
Dầu hào 30 gr
Nước tương 50 gr
Dầu nạp năng lượng 1 thìa canh

Cách làm:

Rửa không bẩn 2 chiếc tai heo, 1 loại lưỡi heo rồi bỏ vô nồi luộc chín khoảng tầm 30 phút thuộc 2 lít nước cùng với 5gr sả, 5gr gừng, 10ml giấm. Tiếp nối vớt tai heo cùng lưỡi heo ra ngâm với nước đá cho giòn.Cắt tai heo, lưỡi lợn thành phần lớn miếng nhỏ hơn rồi ướp thuộc 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 5gr hạt nêm, 30gr đường, 3gr tiêu, 5gr ngũ vị hương, 30gr dầu hào, 50gr nước tương với 1 muỗng canh dầu ăn. Thoa đều và ướp khoảng chừng 30 phút đến tai heo thâm nhập gia vị.Cách làm phá lấu tai heo: Đặt nồi tai heo lên phòng bếp xào sơ qua cho gia vị ngấm vào tai heo, tiếp nối đổ 500ml nước quả dừa tươi ngập tai heo cùng nấu cho sôi lên thì hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi nước vào nồi ngay sát cạn, thịt chuyển màu vàng nâu đẹp là tắt bếp.Lấy phá lấu ra rồi thái thành đa số miếng vừa ăn, tiếp nối cho vào chảo đảo đều để ngấm sốt hơn nữa. Vậy là đã chấm dứt món phá lấu tai heo lôi cuốn rồi.

Cái tên tiếp theo mà Toplist không thể không nhắc đến chính là món Tai heo ngâm sốt Thái, món ăn này dùng làm nhâm nhi rất ngon, là "mồi nhậu" yêu thích của những đấng mày râu. Tai heo ngâm hình trạng Thái với đủ vị chua cay, mặn ngọt, hòa quyện trả hảo, kích thích vị giác, mà lại còn rất bắt bia nữa.

Nguyên liệu:

Tai heo 400 gr
Gừng 30 gr
Giấm 215 ml
Cà rốt 200 gr
Đu đủ 300 gr
Đường trắng 250 gr
Nước mắm 100 ml
Me 120 gr
Tỏi trăng tròn gr
Hành tím 30 grỚt bột 10 gr (Ớt bột Hàn Quốc)Ớt 90 gr
Trái tắc 50 gr

Cách làm:

Rửa thật sạch sẽ 400gr tai heo rồi luộc thuộc 30gr gừng cùng 15ml giấm trong khoảng 10 phút mang đến tai heo chín. Sau khi tai heo chín các bạn vớt ngay tức thì ra tô nước lạnh mang đến tai heo được săn thịt lại rồi giảm mỏng.Đun sôi các thành phần hỗn hợp 200ml giấm và 150gr con đường để nguội rồi mang lại 300gr đu đủ xanh bào mỏng, 200gr cà rốt, 20gr tỏi với 20gr hành tím thái theo từng lát vào ngâm khoảng tầm 30 phút là ta đã tất cả đu đầy đủ ngâm hành tỏi chua ngọt ăn uống kèm.Trộn đầy đủ 120gr me chín với 200ml nước sôi, dầm cho ra nước rồi lượt lại chỉ lấy nước cốt me thôi nhé.Nước nóng Thái chúng ta pha bởi 100ml nước mắm, nước me vừa làm, 100gr đường, 10gr ớt Hàn quốc, 20gr ớt đỏ, 20gr ớt xanh băm nát vào trộn gần như đến khi sôi cho rồi tắt bếp.

Tai heo ngâm tương chua ngọt giòn giòn với vị thơm ngon đậm chất không ngán lúc thưởng thức. Làm món nhậu cực kỳ hợp lý chỉ việc thêm đĩa rau củ sống với vài miếng bánh tráng là bao gồm ngay món cuốn ngon tốt khi gồm khách mang đến chơi rồi.

Nguyên liệu:

Tai heo 600 gr
Cà rốt 50 gr
Củ cải trắng 50 gr
Nước tương Maggi 180 gr
Gừng 15 gr
Sả 15 gr
Đầu hành 15 gr
Hành tây 20 gr
Hành tím trăng tròn gr
Tỏi 20 gr
Đường rubi 50 grỚt trăng tròn gr
Giấm 40 ml

Cách làm:

Tai heo luộc với 15gr sả, 15gr gừng, 15gr đầu hành với 2 muỗng coffe giấm trong 20-30 phút mang đến tai heo chín, kế tiếp vớt ra ngâm tức thì vào đánh nước lạnh. Để nguội hẳn thì đem cắt thành lát vừa ăn.Pha 100ml nước nóng với 40gr mặt đường vàng với 40ml giấm cho tan. Sau đó thêm 180gr nước tương Maggi, khuấy đều, nếm thấy vị chua ngọt mặn hài hòa. Thêm 20gr hành tây, 20gr hành tím băm, 20gr tỏi băm với 20gr ớt băm vào tất cả hổn hợp nước tương rồi khuấy đều.Chuẩn bị đồ gia dụng chua: Tỉa hoa, thái lát mỏng dính 50gr củ cải trắng và 50gr cà rốt. Cắt đôi, quăng quật hạt, cắt lát dày 0,5cm 50gr dưa leo. Bóp sơ 3 loại rau củ với 3gr muối với 30gr đường, nhằm yên 15 phút đến ngấm.

Với phần đông món ngon duy nhất từ tai heo và cách chế biến dễ dàng và đơn giản tại nhà mà lại Toplist đã giới thiệu chúc các bạn thực hiện thành công và bao gồm bữa cơm êm ấm bên gia đình.

tai heo tai lợn món ngon từ tai heo món tai heo ngon nhất heo món ngon tốt nhất gỏi tai heo nộm tai heo nộm tai giải pháp làm nộm tai có tác dụng nộm tai tận nơi cách bào chế tai heo ẩm thực món ăn món nhắm món nhậu

Những món ăn ngon từ tai heo luôn luôn có sức lôi cuốn khó cưỡng vị cái sự giòn dai, thơm ngon và thấm vị. Tất cả rất nhiều cách để chế thay đổi tai heo thành một món ăn uống vặt chiêu đãi các bạn vào dịp cuối tuần. Với bài viết này, Nguyễn Kim sẽ share đến các bạn cách làm một vài món ngon tự tai heo dễ dàng nhưng rất bắt vị, cùng theo dõi nhé!

1. Món ăn ngon từ tai heo - Tai heo cuộn ngâm mắm

Mở đầu danh sách những món ngon trường đoản cú tai heo đó là tai heo cuộn dìm mắm. Miếng tai heo giòn thơm ngâm cùng nước mắm không đông đảo vừa miệng mà còn đảm bảo đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến cho các member trong mái ấm gia đình bạn thêm trầm trồ, bất thần vì sự khéo léo của bạn đấy!

Món ngon trường đoản cú tai heo - Tai heo ngâm mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để có tác dụng món ngon tự tai heo này:

2 dòng tai heo200ml nước mắm nam ngư ngon

Gừng, sả, lá chanh, tỏi, ớt sừng, tiêu

30ml rượu trắng

100ml giấm

200g con đường trắng

20g muối hột

Cách làm cho tai heo ngâm mắm

Đầu tiên bạn phải sơ chế tai heo: Tai heo chúng ta cạo sạch mát lông, khử mùi bằng phương pháp rửa qua với gừng đập dập, muối với rượu trắng. Bóp tai heo tự trong ra bên ngoài cho sạch và hết mùi, kế tiếp rửa lại với nước sạch.

Sau khi đã sơ chế sạch, bạn cuộn tai heo thành cuộn, rất có thể dùng chỉ lương thực để rứa định. Đun sôi rồi quăng quật tai heo vào chần sơ qua 3 phút để khử sạch chất bẩn.

Tai heo sau khi chần qua nước sôi rửa sạch, cho vào nồi nước đun thuộc lá chanh, gừng thái lát và một không nhiều sả cắt thành từng khúc đập dập. Luộc trong vòng 15 phút, sau đó vớt ra dìm ngay vào chén ăn cơm nước lạnh.

Để dứt món ngon từ tai heo này, bạn cần thêm một cách nữa là pha nước mắm ngâm tai heo. Bỏ vào nồi 200ml nước lọc, 200ml nước mắm với 100ml giấm, 200g con đường rồi khuấy đều, đun sôi, để nguội.

Xem thêm: Thực đơn tăng cơ giảm mỡ hiệu quả dễ làm, thực đơn tăng cơ giảm mỡ hiệu quả cho các gymer

Chọn bình đựng sạch, rắc thêm tỏi, tiêu và ớt cùng tai heo vào rồi đổ phần nước mắm nam ngư đã chuẩn bị sẵn, đậy bí mật nắp, bảo quản trong tủ giá từ 2 - 3 ngày là có thể thưởng thức.

Ngoài tai heo, chúng ta cũng có thể thử có tác dụng thêm tóp mỡ thừa heo rán giòn rụm, thơm ngon, để dành riêng nhâm nhi ngày mưa. 

2. Tai heo om nước dừa

Món ngon tự tai heo tiếp sau mà những bà nội trợ hoàn toàn có thể tham khảo là tai heo om nước dừa. Là món ăn tuy có cái brand name khá lạ nhưng bí quyết làm thì lại rất đối kháng giản, chỉ cần chuẩn bị những vật liệu sau:

Tai heo

Nước mắm

Nước dừa tươi

Hạt tiêu, đường, hành tím, tỏi, ớt, ngũ vị hương, quế, hoa hồi.

Tai heo sau khi đã được sơ chế sạch, bỏ vô nồi luộc cùng quế, hoa hồi cho đến lúc vừa chín tới, vớt ra để nguội.

Món ngon từ bỏ tai heo - tai heo om nước dừa

Bạn sẵn sàng hỗn vừa lòng nước mắm dừa theo cách làm 2 thìa nước mắm + 1 muỗng đường + 2 thìa nước quả dừa tươi + phân tử tiêu, tỏi, ớt. Tiếp đến thái tai heo thành đông đảo miếng mỏng dính và bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi trên nhà bếp gas rồi cho tất cả hổn hợp nước mắm dừa vào đun đến khi sệt lại. Khi tất cả hổn hợp đạt độ sánh, các bạn cho tai heo vào để om cùng. Sau khoản thời gian đã hoàn thành, các bạn bày tai heo ra đĩa, rắc thêm không nhiều vừng rang thơm và một chút ít rau mùi đến đẹp.

Nếu ý muốn đổi vị với làm thịt heo, chúng ta cũng có thể đổi qua món giết thịt heo quay giòn tan, mập béo, ăn hoài ko ngán. 

3. Nem tai thính

Đây chắc hẳn rằng là món ngon từ tai heo rất thân quen với ngẫu nhiên gia đình nào. Nem tai thính là món ăn 1-1 giản, dễ dàng ăn, dễ dàng làm. Cuối tuần, chúng ta cũng có thể làm những món ngón này cho ông xã lai rai thưởng thức. Nguyên liệu để làm món ăn uống này bao gồm:

400g tai heo

Thính gạo nếp rang

Muối, bột ngọt, dấm

Nước mắm, tỏi, ớt tươi, lá sung, lá chanh

Món ngon từ tai heo - Nem tai thính

Tai heo sau khoản thời gian được sơ chế đem luộc 15 phút rồi ngâm với nước đá cho tai heo giòn và nhanh nguội. Thái tai heo thành từng miếng mỏng, trộn thuộc tỏi, lá chanh cùng chút gia vị. Đợi tầm 15 - 1/2 tiếng cho tai heo ngấm hương liệu gia vị rồi rắc thêm thính gạo, trộn hầu hết cho thính bám đều lên tai heo. Cuối cùng, chúng ta pha thêm một chén con nước chấm mặn ngọt hoặc dùng tương ớt, cuốn tai heo cùng với lá sung nhằm thưởng thức. Đây chắc hẳn rằng là những món ngón từ tai heo được phái mạnh ưa thích.

Bạn rất có thể xem qua cách bảo quản thực phẩm hữu ích trong tủ lạnh để bảo vệ thức ăn uống qua đêm không bị hỏng. 

4. Tai heo xào sa tế

Không chỉ được dùng làm đầy đủ món khai vị, tai heo còn hoàn toàn có thể trở thành món bao gồm trong bữa ăn mái ấm gia đình bạn. Món ngon từ tai heo - Tai heo xào sa tế chắc hẳn rằng sẽ giúp chuyển cơm, cuốn hút lại siêu solo giản, bất cứ ai đều rất có thể làm được.

Nguyên liệu cần có cho món tai heo xào sa tế:

400g tai heo

Củ sả, hành khô, tỏi, ớt

Nước mắm, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, sa tế

Món ngon tự tai heo - Tai heo xào sa tế rất chuyển cơm

Tai heo sau thời điểm được sơ chế sạch cùng cắt nhỏ tuổi đem xào thơm trên bếp từ cùng tỏi, sả, hành tím, ớt băm. Thêm chút hạt nêm cùng nước mắm mang lại dậy mùi. Đến lúc chín, bạn chỉ cần cho thêm sa tế tùy theo khẩu vị ăn uống của gia đình, hòn đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí là đã có một món ăn hoàn hảo rồi.

Món ngon tự tai heo này rất tương thích ăn vào ngày đông lạnh. Nếu như bạn đã quá quen với phần nhiều món nộm tai heo, nem tai thính thì có thể thử thay đổi khẩu vị cùng với món tai heo xào sa tế nhé!

Tham khảo thêm món giết heo rán giòn rụm, thơm "nức mũi". 

5. Gỏi ngó sen tai heo kỳ lạ miệng

Một món ngon từ bỏ tai heo mà có thể bạn chưa biết đến - gỏi ngó sen tai heo vừa lạ miệng vừa đảm bảo an toàn đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Gỏi ngó sen tai heo với vị chua ngọt cùng với độ giòn của tai heo và ngó sẽ sẽ giúp đỡ bạn tất cả một món ăn uống lạ miệng.

Nguyên liệu làm cho món gỏi tai heo bao gồm:

400g tai heo

300g ngó sen

Cà rốt, dưa leo, rau xanh răm, tỏi, ớt, hành tím, đậu phộng, sả, chanh

Nước mắm, đường, tương ớt

Bánh phồng tôm

Sau khi sơ chế tai heo sạch, các bạn cho một không nhiều muối với luộc tai heo cùng với một không nhiều xả đập dập, 4 củ hành tím để khử đi hương thơm tanh. Khi tai heo chín, ngâm tai heo vào nước đá nhằm tai heo giữ lại được độ săn cùng giòn, thái theo từng lát mỏng.

Gỏi ngó sen tai heo lạ miệng

Ngó sen chọn phần lớn cọng nhỏ, ngòi viết, chắc. Sau thời điểm mua về cọ sạch, giảm khúc bé dại khoảng 4 - 5cm, chẻ ngó sen làm đôi rồi dìm trong tô nước pha 2 thìa cà phê muối. Chúng ta thả vào sơn nước muối 1 lát chanh mang đến ngó sen không bị thâm, quấn lại cùng để vào tủ rét 30 phút. Sau đó, vắt ráo nước.

Cà rốt với dưa chuột thái thành sợi bé dại dài, cho ít muối vào trộn đều xong để ngấm trong 5 phút. Khi rau bước đầu mềm với ra nước, dùng tay nỗ lực nhẹ cho ráo nước.

Điểm nhấn làm ra món ngon tự tai heo này đó là phần nước mắm nam ngư trộn gỏi. Các bạn dùng khoảng chừng 50ml nước mắm nam ngư ngon, thêm cùng với 100g mặt đường (5 muỗng canh) khuấy rất nhiều đến lúc tan hết. Thêm một thìa canh tương ớt, 1 thìa nước chanh, 1 thìa canh tỏi ớt đã băm nhỏ tuổi rồi trộn đều các thành phần hỗn hợp lại với nhau.

Cho dầu ăn vào nồi (chảo), lúc dầu ăn uống sôi, thả bánh phồng tôm vào chiên phồng. để ý không đề xuất chiên bánh phồng tôm thừa cháy, ăn sẽ ảnh hưởng đắng cùng mất đi những hương vị.

Cuối cùng, trộn toàn bộ các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn cùng rất nước mắm đang pha cho ngấm gia vị. Bày ra đĩa, rắc đậu phộng thuộc hành phi, rau xanh thơm lên trên mặt rồi thưởng thức. Món gỏi này sẽ thu hút hơn không hề ít nếu bạn ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn.

Tham khảo ngay phương pháp làm nước mắm chuyển cơm ngon xuất sắc nhé!

Trên đây là 5 món ngon trường đoản cú tai heo nhưng Nguyễn Kim muốn ra mắt đến chúng ta để bổ sung cập nhật vào thực 1-1 của gia đình thêm phong phú hay dễ dàng và đơn giản là một món ăn để nhâm nhi cho phần nhiều ngày vào cuối tuần thảnh thơi. Đừng quên theo dõi Blog Nguyễn Kim để tìm hiểu thêm nhiều phương pháp nấu ăn ngon, những thông tin có lợi được cập nhật thường xuyên nhé!