Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh ngon tại nhà. Mời chúng ta hãy tham khảo ngay bài viết sau đây của bọn chúng tôi share cách làm cho món ốc bươu nướng tiêu xanh tại page support vào bếp ăn uống điện trang bị HC.
Bạn đang xem: Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh cực ngon, đơn giản
1. Nguyên liệu sẵn sàng làm ốc bươu nướng tiêu xanh
- Ốc bươu 1 kg.
- Tỏi 3 củ.
- Ớt 10 trái.
- Tiêu xanh 50 gr.
- tương ớt cay 2 thìa.
- Dầu hào 2 thìa.
- Ớt bột 2 thìa.
- Đường trắng 2 thìa.
- nước mắm 40 ml.
- Gừng 1 củ.
- Sả 3 cây.
- rau răm 50 gr.
- Dụng cụ: Dao, thớt, chén bát tô, nồi nấu, vỉ nướng, bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, ….
2. Hướng dẫn bí quyết làm ốc bươu nướng tiêu xanh trên nhà
- Bước 1: lựa chọn nguyên liệu
+ lựa chọn tiêu xanh:
Tiêu xanh ngon nhất là lúc vừa hái xuống, nếu không tồn tại loại cây này thì bạn hãy chọn những nơi bán tiêu xanh được bảo vệ tốt phía trong gầm tủ lạnh, có màu xanh da trời tươi, căng bóng, vỏ không bị thâm, phân tử tiêu còn phía trên nhánh không biến thành rơi rụng ra ngoài.
+ lựa chọn ốc bươu:
Để bao gồm món tiêu hóa bạn nên chọn lựa những con ốc còn sống. Khẳng định ốc còn sống giỏi không bằng phương pháp đưa tay va vào mài ốc, nếu như ốc khép chặt mài lại thì chính là ốc còn sống, còn ngược lại nghĩa là ốc sẽ chết.
Ốc còn sống thường có mùi nhẹ, ko hôi. Còn ốc chết thông thường sẽ có mùi hôi thối rất khó chịu.
Bạn có thể phân biệt được ốc sống hay chết bằng cách cho ốc vào 1 chậu nước. Ví như thấy phần xoáy ốc tảo lên trên, khi núm thấy nhẹ tay nghĩa là ốc đã chết. Từ bây giờ bạn cần vớt chúng ra ngay, nhằm không ảnh hưởng đến các con ốc khác cũng như chất lượng của món ăn.
Ốc mập, ngon thường có phần màu nằm gần kề mép quanh đó của vỏ. Những bé ốc tất cả phần mài thụt sâu vào trong thì đó là những nhỏ ốc ốm và không ngon.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch ốc bươu rồi cho sạch đẹp đắt và chất bẩn, rồi bạn liên tục cho ốc bươu đang rửa vào một chiếc chậu nước lớn, dìm ốc cùng với một không nhiều ớt, gừng thái lát, sả cây đập dập cắt khúc và một số trong những thìa (đồ kim loại, inox) vào ngâm phổ biến cho ốc bươu ra chất nhờn và buồn phiền dơ. Dìm qua tối hoặc tối thiểu 1 - 2 giờ, tiếp nối làm sạch sẽ ốc bươu.
Tỏi, ớt, gừng rửa sạch sẽ băm nhuyễn.
Sả rửa sạch làm cho dập 1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa fe khúc.
Tiêu xanh rửa không bẩn 1 nửa dã nhuyễn.
Rau răm rửa sạch để nạp năng lượng kèm.
Xem thêm: Cấu Trúc Và Cách Dùng A Number Of " / "The Number Of"/ "An Amount O
- Bước 3: giải pháp luộc ốc bươu ngon hấp dẫn
Cách có tác dụng ốc bươu nướng tiêu xanh: đến sả đập dập + gừng + ớt thái nhỏ tuổi và ốc bươu đã ngâm sạch sẽ vào nồi nấu sơ mang lại ốc sạch cùng khử mùi trên nhà bếp từ hoặc bếp hồng ngoại đun khoảng 5’. Sau đó, vớt ốc ra để ra riêng và tiến hành cắt đuôi ốc nhằm khi nướng trên vỉ nướng, ốc sẽ không bị nổ.
- Bước 4: làm nước nóng ốc nướng tiêu
Chia sẻ giải pháp làmcá trung bình nướng lá lốt ngon, khá đối kháng giản.
Cách làm ốc bươu nướng tiêu đen chuẩn chỉnh vị.
Lấy chén tô sạch bỏ vào tỏi ớt băm + tiêu xanh băm nhuyễn + tiêu xanh nguyên hạt + ớt bột + dầu hào + tương ớt + nước mắm + đường. Mang đến tất cả nguyên liệu vào sơn rồi khuấy đa số cho hỗn hợp hòa quyện, con đường tan hết cùng sệt lại.
- Bước 5: biện pháp làm ốc bươu nướng tiêu xanh đơn giản dễ dàng dễ thực hiện
Chuẩn bị một nhà bếp than hoa đỏ rực, để ốc vẫn sơ chế lên vỉ nướng. Chờ cho ốc bốc khá nóng thì theo thứ tự chang nước nóng tiêu xanh vào miệng ốc. Cho tới khi nước sốt trong ốc sôi lên cùng cạn sút nước, nóng trong ốc keo lại, bám mùi thơm nồng của tiêu xanh là được.
- Bước 6: Thành phẩm
Ốc bươu nướng tiêu xanh đã chín các bạn cho ra đĩa, ăn kèm với rau răm cùng muối ớt sữa hoặc muối hạt ớt xanh khôn cùng ngon. Bạn nên thử.
Như vậy chúng tôi đã xong xuôi chi ngày tiết cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh cực ngon. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.
Chọn thời hạn tư vấnChọn thời hạn tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh thành của người sử dụng *Chọn thức giấc thành của bạn *TP Hà Nội
TP hồ Chí Minh
TP đề xuất Thơ
TP Đà Nẵng
An Giang
Bạc Liêu
Bắc Kạn
Bắc Giang
Bắc Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bến Tre
Bình Dương
Bình Thuận
Bình Định
Bình Phước
Cà Mau
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
TP Hải Phòng
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lào Cai
Lạng Sơn
Lai Châu
Lâm Đồng
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Trà Vinh
Tiền Giang
Tuyên Quang
Thái Nguyên
Thái Bình
Thanh Hóa
Thừa Thiên - HuếVĩnh Phúc
Vĩnh Long
Yên Bái
Mô tả khóa học
Ốc bươu nướng muối bột ớt thơm ngào ngạt, ốc bươu nướng nước mắm nam ngư đậm đà, ốc bươu nước tiêu xanh nồng nàn, ốc bươu nướng ngấn mỡ hành beo béo, chúng ta đã test chưa? nếu chưa, bỏ túi ngay 4 cách làm cho ốc bươu nướng thơm và ngon mà bếp Gia Đình share dưới đây nhé!
1. Cách làm ốc bươu nướng muối hạt ớt
Ốc bươu nướng muối hạt ớt (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên liệu
• Ốc bươu độ lớn lớn: 1kg
• rau xanh răm, dưa leo nạp năng lượng kèm
• Gia vị: muối hạt hột, đường, bột ngọt, chanh, ớt và tiêu
Cách làm cho ốc bươu nướng muối ớt ngon đúng điệu
Bước 1: Ốc bươu download về chúng ta ngâm với nước vo gạo mang lại ốc nhả sạch chất bẩn. Kế tiếp, bạn chà sạch bên ngoài vỏ ốc.
Rau răm nhặt sạch, dưa leo rửa không bẩn rồi cắt lát vừa ăn.
Bước 2: Đặt nồi nước sôi lên bếp, cho vào một trong những ít sả cây đập dập với vài lát gừng, nước sôi, chúng ta cho ốc bươu vào luộc chín. Ốc chín thì các bạn vớt ra, nạy mài ốc ra.
Bước 3: cho vào cối 2 thìa canh muối hột, ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muống nêm canh nước cốt chanh 1 trái ớt đỏ cùng 1 trái ớt xanh mang đến muối thơm. Toàn bộ bạn giã nhuyễn là được. Để lại một trong những phần muối ớt nhằm chấm ốc.
Bước 4: chuẩn bị bếp than, than đỏ thì chúng ta cho ốc lên, ngửa ốc ra với rưới một chút ít muối ớt vào mồm ốc cùng nướng. Vì ốc đã chín đề nghị bạn chỉ cần nướng ốc khoảng tầm 2 – 3 đến thấm hương liệu gia vị là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi.
2. Biện pháp làm ốc bươu nướng nước mắm
Ốc bươu nướng nước mắm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Ốc bươu to: 500gr
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 1 củ nhỏ
• Tiêu hạt
• rau củ răm ăn kèm với ốc
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường
Cách làm ốc bươu nướng nước mắm nam ngư hấp dẫn
Bước 1: bên cạnh cách ngâm ốc bưu nội địa vo gạo, bạn có thể ngâm ốc trong thau sắt kẽm kim loại bởi ốc gặp mặt kim các loại sẽ nhanh lẹ nhả chất dơ ra. Sau đó, bạn luộc ốc với vài lát gừng nhằm ốc được thơm. Ốc chín, các bạn cạy không bẩn mài ốc.
Bước 2: biện pháp làm nước mắm nam ngư nướng ốc rất 1-1 giản. Bạn cho vào chén bát 4 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon, ½ muống nêm canh bột ngọt, 1.5 muống nêm canh đường. Kế tiếp, bạn băm nhuyễn tỏi, ớt, gừng và tiêu rồi cũng mang đến vào bát nước mắm. Nước mắm này các bạn để lại một ít nhằm chấm ốc nếu nhạt nhé!
Bước 3: sẵn sàng bếp than hoa, rưới vào ốc một ít nước mắm rồi để lên trên vỉ cùng nướng. Chúng ta nướng đến khi thấy nước mắm sôi lên khoảng chừng 1 phút là được. Thời gian này, chúng ta cũng có thể gắp ốc xuống và thưởng thức rồi. Ốc bự kết hợp với nước mắm mặn ăn ngon vô cùng.
3. Phương pháp làm ốc bươu nướng tiêu đen
Ốc bươu nướng tiêu đen hay tiêu xanh phần nhiều ngon (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Ốc bươu nhiều loại to, vỏ màu đen bóng: 500gr
• Tiêu đen
• Sả cây
• Dưa leo, rau răm
• Gia vị: đường, nước mắm, tỏi, bột ngọt
Cách có tác dụng ốc bươu nướng tiêu đen
Bước 1: Ở món này, bọn chúng tôi chia sẻ thêm một bí quyết làm sạch sẽ ốc nữa là bạn ngâm ốc trong thau nước tất cả thêm vài ba lát ớt. Ớt cay sẽ tạo nên ốc nhanh lẹ nhả sạch chất bẩn.
Sau lúc ốc sạch các bạn luộc ốc cùng vài nhánh sả. Ốc chín, bạn gắp quăng quật mài ốc rồi sẵn sàng nước mắm tiêu nướng ốc.
Bước 2: phương pháp làm nước mắm nam ngư tiêu black nướng ốc hết sức dễ. Các bạn cho 4 muỗng canh nước mắm vào chén, thêm một muỗng cafe bột ngọt, 1.5 muỗng nhỏ canh đường, khuấy gần như cho gia vị tan đều. Kế tiếp, bạn băm nhuyễn tiêu đen và tỏi đến vào chén bát nước mắm. Trước lúc đem nước mắm đi nướng ốc, bạn hãy để lại một phần để làm nước mắm chấm ốc cho tiết kiệm chi phí thời gian.
Bước 3: Rưới một tý nước mắm tiêu black lên ốc rồi bỏ lên trên bếp than và nướng. Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh chúng ta cũng có thể làm tương tự. Nướng ốc từ là 1 – 3 phút là hoàn toàn có thể thưởng thức.
4. Phương pháp làm ốc bươu nướng mỡ bụng hành
Ốc bươu nướng mỡ chảy xệ hành vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Ốc bươu to: 500gr
• Hành lá: 1 nắm
• Tiêu thơm
• Tắc: 2 quả
• Đậu phộng rang giã nát
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, đầu ăn
Cách có tác dụng ốc bươu nướng mỡ hành
Bước 1: Ốc làm cho sạch cùng luộc chín giống như như các món nạp năng lượng trên.
Bước 2: Hành lá nhặt, rửa sạch và để ráo nước. Kế tiếp, bạn cắt nhỏ hành lá để sẵn sàng làm mỡ hành.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, bạn cho vào 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đun dầu nóng lên thì chúng ta cho khi dầu nóng lên vào cái bát sứ tất cả chứa hành lá giảm nhỏ. Chúng ta dùng đũa hòn đảo đều nhằm hành lá chín. Sau đó, bạn cho vào bát mỡ hành một muỗng canh nước mắm, 1 xíu muối cùng ½ muỗng coffe bột ngọt.
Bước 4: chuẩn bị bếp nướng, các bạn rắc vào miệng ốc một ít hạt lạc rang rồi rưới mỡ bụng hành lên trên. Đặt ốc lên phòng bếp nướng cho đến khi dầu hành sôi trở được một – 2 phút là ốc đã tỏa mùi thơm rồi.
Bước 5: biện pháp làm nước mắm chấm ốc như sau: các bạn cho vào chén 3 muống nêm canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, khuấy phần đông rồi cho vào một trong những ít ớt, tỏi băm, cụ thêm trái tắc là đã gồm ngay sản phẩm công nghệ nước chấm “thần thánh” mang đến món nạp năng lượng của bạn.
Cách làm ốc bươu nướng nào cũng có thể có hương vị vừa thơm vừa ngon hấp dẫn. Do vậy, chúng ta cũng có thể bổ sung thêm các món nướng ngon cho bạn dạng thân và gia đình thích để chế tao và yêu quý thức vào cuối tuần này nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
