Yến mạch là loại lương thực mang lại nhiều tiện ích cho mức độ khỏe. Những cách chế biến yến mạch như làm cho sữa yến mạch, bột yến mạch ăn sáng, yến mạch trái cây,... Giúp giữ lại được rất đầy đủ dưỡng chất bao gồm trong một số loại ngũ ly này.
Bạn đang xem: Ăn yến mạch đúng cách
Trong yến mạch bao gồm hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như carbohydrates, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin B, canxi, sắt, mangan, magie, natri, kali, kẽm, beta - glucan,... Những loại yến mạch phổ cập gồm: Yến mạch nguyên hạt, yến mạch giảm nhỏ, yến mạch cán mỏng, yến mạch ăn liền với bột yến mạch xay mịn.
Cung cung ứng chất thiết yếu: các thành phần dinh dưỡng bao gồm trong yến mạch như carbohydrates, chất xơ, protein, hóa học béo, vitamin, dưỡng chất và các hợp hóa học oxy hóa đều rất cân bằng;Giúp da sáng đẹp: chất saponin gồm trong bột yến mạch góp tẩy tế bào chết, nâng cao độ sáng sủa của làn da. Bên cạnh ra, yến mạch còn giúp nâng cấp triệu chứng khó tính của căn bệnh chàm da, chữa bệnh da khô với ngứa;Hỗ trợ hệ thần kinh: Yến mạch có tác dụng tăng hiệu suất nhận thức trong các trường hợp căng thẳng, đồng thời tăng cường chức năng tinh thần.
Yến mạch rất có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, giàu dưỡng chất như:
2.1 Sữa yến mạch
Có thể dùng sữa yến mạch sửa chữa thay thế sữa bò vì có hương vị thơm ngon, giàu protein và chất xơ. Bí quyết làm sữa yến mạch như sau:
Ngâm 200g yến mạch nguyên hạt cùng một không nhiều muối cùng với nước lạnh trong khoảng 2 - 3 tiếng. Chú ý không buộc phải ngâm quá lâu hoặc để qua đêm do sẽ khiến yến mạch bị chua;Đổ yến mạch vẫn ngâm vào rây mịn, xả qua nước vài lần mang đến sạch;Cho yến mạch đang ngâm nở vào máy xay sinh tố cùng với tầm 500ml nước ấm, xay thật nhuyễn;Dùng rây gạn lọc, bỏ phần buồn bực để được sữa yến mạch nguyên chất;Thưởng thức ngay lập tức hoặc dùng với đá viên và đường.2.2 Sữa tươi yến mạch
Chuẩn bị 40g bột yến mạch cùng sữa tươi nguyên kem;Cho yến mạch cùng sữa tươi nguyên kem vào một chiếc bát lớn;Cho vào lò vi sóng với quay trong khoảng 1 phút. Hoặc, hoàn toàn có thể hâm rét sữa, sau đó đổ yến mạch ăn uống liền vào.Đây là biện pháp kết hợp dễ dàng nhưng có mùi vị rất ngon. Cách ăn yến mạch sữa tươi là dùng nạp năng lượng sáng, bữa phụ ngã sung.
2.3 hộp sữa chua yến mạch
Chuẩn bị 1⁄2 cốc bột yến mạch làm bếp chín, đã làm cho lạnh, 1⁄2 ly sữa chua phô mai, những loại hoa quả theo mùa như nho, dâu, lê, dưa hấu, xoài, bưởi,...;Đổ 1⁄4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly;Cho 1⁄4 ly bột yến mạch lên;Đặt lên trên một ít trái cây tươi;Khi ăn nên trộn các để các nguyên vật liệu hòa quấn với nhau.Xem thêm: Cách Dùng Chì Màu Nước Là Gì, Các Kỹ Thuật Vẽ Và Sử Dụng Bút Chì Màu
Yến mạch kết hợp với sữa chua cùng trái cây sẽ cung ứng thêm vi khuẩn hữu ích cho hệ tiêu hóa, nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể.
2.4 Yến mạch trái cây khô
Nếu không tồn tại sẵn hoa trái tươi, chế đổi thay yến mạch với hoa quả khô cũng là chắt lọc khá lý tưởng. Cách triển khai như sau:
Chuẩn bị: Yến mạch ngâm nở, 1 hộp sữa chua bao gồm đường, 1 hũ sữa đặc nhỏ, 1 bịch bé dại trái cây sấy khô;Trộn phần nhiều sữa chua với sữa quánh rồi bỏ vô ly, đến yến mạch lên trên lớp sữa chua, thêm một lớp sữa chua nữa rồi rắc yến mạch cùng trái cây sấy khô lên bên trên cùng.Yến mạch hoa trái khô là món tráng mồm thơm ngon và bồi bổ cho mức độ khỏe.
2.5 Cháo tôm yến mạch
Chuẩn bị: 3⁄4 cốc yến mạch xoàn xay, 450g tôm đã tách vỏ và vứt ruột, 3 ly sữa, 1 thìa cafe bơ, 1⁄8 cốc dầu oliu nguyên chất, 1 củ hành thái nhỏ, muối, tiêu trắng;Cho sữa tươi vào chảo, đun sôi. Tiếp sau cho bột yến mạch vào đun với lửa nhỏ dại trong khoảng chừng 10 phút. Trong quá trình nấu đề nghị quấy liên tục để bột mịn hơn;Bắc một chảo khác, đun cho nóng dầu oliu với bơ, tiếp nối xào hành, mang đến tôm vào. Tiếp theo, thêm tiêu, muối hạt vừa miệng cùng nấu trong 4 - 5 phút;Đổ hỗn hợp vừa xào vào trong nồi yến mạch, đun trong vòng 10 - 15 là hoàn thành.Cháo tôm yến mạch hay được dùng trong bữa sáng. Quanh đó ra, người tiêu dùng cũng có thể nấu một trong những món cháo yến mạch bổ dưỡng từ những nguyên vật liệu khác như tôm và ngô, trứng với cà rốt, hạt sen và hàu, con các lóc và rau ngót,...
Bảo quản nơi khô ráo, nháng mát: đề nghị cho yến mạch vào lọ chất thủy tinh sạch sẽ, có nắp đậy đậy hoặc nút thiếc, bảo quản ở địa điểm khô thoáng để tránh ẩm mốc, vi khuẩn gây hư yến mạch;Sử dụng phòng lạnh: với những đại lý kinh doanh, nhà hàng có lượng phệ yến mạch, nên bảo vệ loại ngũ ly này trong chống lạnh. Với gia đình có tích tụ lượng nhỏ tuổi yến mạch, có thể cho yến mạch vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản yến mạch trong ngăn mát tủ giá buốt là vài tháng. Chú ý, tuyệt vời nhất không nhằm yến mạch trong ngăn đông;Không để tại nơi có ánh sáng cao vì rất có thể khiến mối mọt làm cho hỏng yến mạch.
Với các chất cao chất xơ, vitamin và khoáng chất, yến mạch đem lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho bé người. Vày vậy, buộc phải thêm yến mạch vào khẩu phần ăn từng ngày với lượng cân xứng để bao gồm sức khỏe giỏi hơn. Đa dạng cách chế biến yến mạch sẽ giúp đỡ thực đơn hàng ngày thêm đa dạng và phong phú và lành mạnh.
